Смачна страва з фаршу. Простий у приготуванні, неперевершений на смак. Хотів би ти?

царські

Нам потрібно:

800 г фаршу зі свинини

300 г курячого фаршу

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Сіль, чорний мелений перець

До верхівки:

200 мл сметани

150 г твердого сиру

Кріп за смаком

Майонез для прикраси

Підхід:

Замочіть хліб у 100 мл молока, потім відіжміть і додайте до м’ясної суміші (змішайте свинину та курку). Також до м’яса додаємо подрібнену цибулю, сіль і спеції.

Також додаємо молоко, що залишилося до м’яса, і змішуємо однорідну масу. М’ясо я подрібнюю вдома і завжди заливаю молоко, що залишилося, через млинку. Якщо ви вважаєте масу занадто рідкою, додайте трохи сухарів або вівсяних пластівців.

З маси робимо індивідуальні котлети, які накладаємо на деко, застелене папером для випічки.

Сир натерти на тертці, змішати зі сметаною, яйцями та дрібно нарізаним кропом. Шар на поверхні м’яса.

Нарешті, я наклав у кондитерський мішок трохи майонезу і прикрасив верх котлет. Випікати в розігрітій духовці 25 хвилин при 200 градусах. Як варіант, запікайте досить довго, щоб м’ясо запікалося - це залежить від духовки, а також від товщини котлет.