Красива, здорова шкіра необхідна для привабливого зовнішнього вигляду та гарного зовнішнього вигляду. Збалансоване харчування, оптимальний стан харчування також видно на нашій шкірі, тоді як брак певних поживних речовин також залишає слід на нашій шкірі. Наш раціон зазвичай багатий енергією та деякими поживними речовинами, але інших поживних речовин часто не вистачає.

шкірі

Ми контактуємо з навколишнім середовищем через нашу шкіру, і наша шкіра також захищає нас від шкідливого впливу навколишнього середовища. Його поверхня 1,6-1,8 м2. Його гнучкість захищає основні, вразливі формули, зволожуючий тиск та ударну в'язкість. Однією з його основних функцій є захист від сонця; поглинає більшу частину УФ-променів. Він відіграє вирішальну роль у регулюванні температури тіла. Завдяки кислотному хімічному ефекту він пригнічує розселення бактерій та грибків. Він запобігає відтоку води та електролітів у зовнішній світ, а з іншого боку, запобігає поглинанню речовин, які контактують із шкірою. Коли частина нашої шкіри пошкоджена, наприклад, при спалюванні, "наше тіло втрачає багато рідини, білків, електролітів і вітамінів. Потреба обгорілого пацієнта в поживних речовинах зростає в рази, залежно від ступеня обпаленої шкіри. Ми хочуть зберегти її красу та молодість якомога довше.

Захист краси нашої шкіри також залежить від того, чи містять наші продукти достатню кількість необхідних поживних речовин або дефіцит одного або декількох поживних речовин, насамперед вітамінів та мінералів. У такі часи, хоч і безсмертні
Хвороба дефіциту рідко зустрічається в угорських дієтичних умовах, фахівець часто може зіткнутися з незначним дефіцитом поживних речовин.

Наприклад, на залізодефіцитну анемію може свідчити блідість шкіри та видимих ​​слизових, запалення ясен та язика, розрив кута рота тощо. Окрім змін шкіри, може змінюватися і форма нігтів, і випадання волосся не є незвичним симптомом.

При голодуванні (бідність, погано відрегульований раціон) дефіцит білка може залишатися прихованим протягом тривалого часу, оскільки організм пристосовується до голодування, щоб вижити. При втраті білка в тканинах обмін речовин сповільнюється. Стрес, хірургічне втручання та інфікування в цьому стані можуть спричинити глибокі зміни в метаболізмі організму, і навіть через два тижні може скластись важка картина недоїдання енергії білка. На щастя, такий стан є рідкісним (зазвичай пов’язаний із серйозною хворобою). В результаті дефіциту білка можуть розвинутися набряки та водяниста вода, крім підвищеної чутливості до інфекції - серед інших симптомів - дерматит та випадання волосся також можуть перетинати картину.

Дефіцит вітаміну С може збільшити сприйнятливість до інфекцій, зменшити сльозу та слину та спричинити невеликі кровотечі на шкірі та слизових оболонках. Взимку, якщо ми вживаємо недостатньо свіжих овочів і фруктів, ясна може кровоточити під час чищення зубів. Вітамін С і достатнє споживання білка також необхідні для утворення колагену, у разі дефіциту шкіра більш чутлива до шкідливих впливів, загоєння ран більш тривалим.

За відсутності рибофлавіну, вітаміну В2, відчуття печіння виникає спочатку навколо рота, губ, язика, статевих органів, а потім розвивається закладеність, лускатий дерматит навколо рота, очей та носа, а також, можливо, мочок вух. Також можуть бути уражені статеві органи (мошонка, статеві губи). У куточку рота з’являються тріщини, які важко загоюються. Язик запалений, червоний, з гладкою поверхнею, ніби покритий лаком.

Піридоксин, дефіцит вітаміну В6, зовні нагадує дефіцит рибофлавіну. Хоча останній розвивається лише після тривалого періоду дефіцитного прийому вітаміну В2, шкірні симптоми дефіциту вітаміну В6 можуть проявлятися вже через кілька тижнів неадекватного догляду. Явний дефіцит рідкісний, граничний дефіцит частіше. Типовими симптомами є запалення губ та язика, болісні тріщини губ та посилення функції сальних залоз навколо очей та носа.

Сукупна відсутність ніацину та його попередника триптофану викликає пелагру.

Слово пелагра означає грубу, потріскану шкіру. Це трапляється в етнічних груп, які споживають майже виключно кукурудзу. Окрім інших симптомів, шкіра запалюється, лущиться, лущиться, тріскається і темно забарвлюється, особливо в місцях, що перебувають на сонці, а запалення мови, запалення язика і слизової оболонки рота також ускладнює стан пацієнта.

Рідкісний дефіцит біотину, раніше відомий як вітамін Н, також може мати шкірні симптоми. На додаток до сухого, лускатого дерматиту, атрофуються смакові рецептори язика і може відбутися випадання волосся.

Вітамін А ще називають епітеліальним вітаміном. Його роль у зорі, в пристосуванні ока до темряви була відома з давніх часів. У Китаї вовча сліпота (сутінкова сліпота) виліковувалась печінкою 3500 років тому. Його дефіцит все ще поширений у країнах, що розвиваються, зазвичай він може виникати лише в Угорщині у зв’язку із захворюваннями. Типовими симптомами є слиновиділення слинних залоз, сухість слизових оболонок, запалення ротової порожнини та кератоз на шкірі. Дегідратація кон’юнктиви або рогівки ока може призвести до втрати зору або сліпоти.

Вживання рідини також впливає на стан нашої шкіри, оскільки всі життєві процеси відбуваються у водному середовищі. Рідина підтримує вологість слизових оболонок та захищає їх від пересихання, а також відіграє певну роль у формуванні форми та структури клітин. Зневоднена шкіра стає сухою. Одним із секретів молодості, краси є те, що нам вдається якомога довше зберегти вміст води в нашому тілі.

Здорова, збалансована дієта покриває потребу в поживних речовинах. Причин розвитку дефіциту може бути декілька, наприклад, їжа не містить достатньо поживних речовин (втрата їжі велика), дефіцит харчування (бідність, самотність, втрата апетиту, проблеми із зубами, «мода»).