Вони стануть вашою новою залежністю!

білкових

Якщо традиція їсти млинці щонеділі псує вашу вагу, то сьогодні ми маємо для вас версію вашого улюбленого сніданку, яка набагато корисніша і змусить вас почуватись набагато задоволенішими, ніж у класичній версії.

Головне - зробити їх білковими. Причина? Білок допоможе запобігти розщепленню вуглеводів, завдяки чому ви матимете більш стабільний рівень цукру в крові та більш стійку енергію. І якщо ви думаєте, що оладки, приготовані таким чином, розчарують вас за смаком чи текстурою, дієтолог Джессіка Він відповідав за те, щоб спробувати кілька рецептів, поки не знайшов найсмачнішого та подібного до тих, які ви завжди робили вдома:

Виграшний рецепт: млинці з йогурту та вівсянки

Вихід: 16 млинців

1 порція = 4 млинця

Тільки правильний баланс пуху та речовини з м’яким смаком, який буде поєднуватися з будь-яким компліментом, який забажає ваше серце. Цей рецепт складає 4 порції, тому, якщо ви не хочете ділитися, сміливо заморожуйте залишки, вони чудово підходять для підігріву.

Інгредієнти

3/4 склянки 2% молока (або іншого молока на вибір)

1 чайна ложка ванільного екстракту

3/4 склянки нежирного грецького йогурту

1 склянка цільнозернового борошна

1/2 чайної ложки харчової соди

1 столова ложка цукру (за бажанням)

1 чайна ложка розпушувача

Підготовка

З’єднайте вологі інгредієнти у великій мисці.

В окремій мисці з’єднайте сухі інгредієнти.

Збийте сухі інгредієнти вологими до повного з'єднання.

Дайте постояти 5 хвилин.

Тим часом змастіть сотейник і нагрівайте на середньому сильному вогні.

Подавайте 2-3 столові ложки кляру в розігріту сковороду, використовуючи зворотну сторону ложки, щоб розгладити верх. Варіть, поки поверхні млинців не почнуть пузиритися, а потім переверніть їх. Дайте варитися ще хвилину-дві, а потім перекладіть на тарілку. Накрийте кришкою, щоб вони були теплими.

За потреби використовуйте більше олії між партіями.

Інформація про харчування на порцію (4 млинця, без начинки): 184 калорії, 11 г білка, 29 г вуглеводів, 3 г харчових волокон, 7 г загального цукру (3 г доданого цукру), 3 г жиру.

Найбільш наповнене білком: млинці з яєчного вівсяного борошна

Порції 1

Ці маленькі млинці ідеально підходять для їжі після тренування, коли вашим пріоритетом є білок. Вони також є хорошим джерелом складних вуглеводів завдяки вівсянці. Якщо ви не їсте зерна, спробуйте щось на зразок мигдального борошна або кокосового борошна, але майте на увазі, що час приготування може варіюватися, і, можливо, вам доведеться додати трохи рідини, як молоко, щоб це працювало.

Інгредієнти

1/2 склянки вівсяного вівса

2 яйця або 1/3 склянки яєчного білка

1 совок білкового порошку (близько 3 совок)

1/4 чайної ложки ванільного екстракту

Підготовка

Подрібніть овес у маленькому кухонному комбайні, поки він не стане схожим на борошно.

Додайте яйця, білковий порошок і ваніль. Пульс, поки добре не перемішається.

Змастіть сотейник олією, маслом або кулінарним спреєм і нагрівайте на середньому вогні. Закиньте тісто, використовуючи від 2 до 3 столових ложок для кожного пирога.

Нагрівати до готовності, приблизно 2-3 хвилини з кожного боку. Перекладіть в тарілку.

Варіації: За бажанням додайте чорницю в кляр. Або ви можете залити млинці улюбленим варенням або якимись розігрітими ягодами.

Харчова інформація на порцію (рецепт проаналізований з використанням 2 цілих яєць та сироваткового білка): 418 калорій, 38 г білка, 34 г вуглеводів, 4 г харчових волокон, 3 г загального цукру (0 г доданого цукру), 14 г жиру

Для додаткового дотику білка перейдіть із типового сиропу та спробуйте заливку, як волоські горіхи або арахісове масло, рікотта або йогурт.