Дослідження жінок у Сполучених Штатах показує, як графік харчування та звички можуть завдати шкоди серцю

12 листопада 2019 (20:05 за центральноєвропейським часом)

калорій

Така на вечерю

Вечеря - це їжа дня, яка згущує більшість харчових міфів. Ми почули до нудоти, що перед сном ми повинні уникати калорій, оскільки вони змусять нас більше набирати вагу. Насправді вам потрібно розподілити енергетичний баланс 2000 ккал, який потрібен дорослій людині протягом дня залежно від наших потреб та нашої активності. Якщо ми товстіємо вночі, це тому, що ми їмо занадто багато. Отже, "важка" вечеря не повинна впливати на нашу вагу - але вона може згубно впливати на здоров'я іншими способами.

За даними цифрової газети El Español, жінки, які з'їдають більшість своїх добових калорій ввечері, як правило, страждають від серцево-судинних захворювань гірше, ніж ті, хто робив це раніше, згідно з попередніми дослідженнями, представленими на щорічних наукових сесіях Американської асоціації серця, що проходили у Філадельфії, США.

Щоб визначити це, дослідники визначили стан серцево-судинної системи 112 жінок, середній вік яких становив 33 роки і з яких близько 50 були латиноамериканцями. Вони використовували барометр Life's Simple 7, зареєстрований Асоціацією, який розраховує фактори ризику, які можна зменшити завдяки звичкам здорового способу життя. Кожен отримав оцінку на основі того, чи курять вони, займаються фізичними навантаженнями, харчуються здорово та контролюють свою вагу. Крім того, вимірювали рівень холестерину, цукру в крові та артеріального тиску.

Учасники записували свої харчові звички в електронному щоденнику, який вони заповнювали з комп’ютера або за допомогою мобільного, і в якому збирали, що, скільки і коли їли протягом тижня. Вони виконували цю вправу двічі, на початку дослідження та через дванадцять місяців. На основі даних щоденників кожної жінки можна встановити взаємозв'язок між здоров'ям серця та часом їжі.

У цьому сенсі більшість добровольців справді їли щось з 18:00 вечора: пам’ятайте, що як у США, так і в інших країнах це незвичайний час для обіду. Але ті, у кого споживання калорій в той час доби виявилось гіршим, серцево-судинні захворювання. Фактично, з кожним збільшенням частки споживаних калорій на 1%, починаючи з вечора, підрахували дослідники, спостерігалося погіршення здоров'я серця.

Зокрема, жінки, які споживали найбільше калорій після 18:00, як правило, мали вищий артеріальний тиск, вищий індекс жиру в організмі та поганий довгостроковий контроль цукру в крові.

Тепер результати доведеться підтвердити більшою вибіркою учасників, яка також представляє більшу кількість населення. Однак він вже отримав схвалення від голови медичного дорадчого комітету ініціативи Go Red for Women Крістін Ньюбі, професора кардіології та медицини Університету Дюка в Даремі, штат Північна Кароліна. "На даний момент це більш фундаментальне, ніж остаточне дослідження, але я думаю, що воно розкриває аспекти харчування та здоров'я серцево-судинної системи, про які ми не думали", - оцінює він.

"Ніколи не рано починати думати про своє здоров'я серця, незалежно від того, чи перебуваєте ви у 20-х, 30-х, 40-х або просто вступаєте у 60-70-ті", - застерігає Ньюбі. "Ви можете бути здоровими зараз або вже страждаєте від серцево-судинних захворювань, але в будь-якому випадку ви завжди можете поліпшитись. А для цього ви повинні знати та опановувати хитрощі серцево-судинного здоров'я".

Ви повинні увійти, щоб побачити коментарі