Якщо ви коли-небудь жили просту та смачну їжу, це все! Я не хочу шліфуватись, тому що мені насправді не потрібні були якісь знання чи велика фантазія, щоб зробити це, проте ця комбінація м’ясо-овочів звучала настільки великою, що, зізнаюся, я навіть не думала про це.

heni

Оскільки насправді це лише трохи вершкового масла, моркви, пара скибочок курячої грудки - це все, що нам потрібно, щоб зробити закляття:)

Однак те, що траплялося раніше, і що робить цю їжу вражаючою, також є квіти лаванди!

Це проста дрібниця, але вона додає такий смак базовим смакам (в даному випадку сіль, перець), що неможливо описати.

Варто дізнатись про це в органічному магазині, дістати, щоб час від часу ми могли використовувати його для салатів чи смажених страв.

Примітка: мало хто знає, але лаванда є однією з основ суміші прованських спецій!

Але подивимось нинішній делікатес:

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 40 дкг філе курячої грудки
  • 1 велика пачка (нова, солодка) моркви
  • крупнозерниста сіль і крупно мелений перець
  • 1 екмасло/маргарин
  • 1 мк квітки лаванди
  • 1 дл білого вина/води
  • крапля меду

Підготовка:

Розігрійте на сковороді вершкове масло, а потім обсмажте солоні, поперчені скибочки курячої грудки з двох сторін. Готується швидко до м’яко нарізаного тонко скибочками.

Потім дістаньте і покладіть туди вимиту і витерту паперовим рушником моркву (не чистіть шкірку!).

Давайте трохи посмажимо, а потім заливаємо білим вином і посипаємо квітами лаванди. Потім накрийте кришкою і дайте гаситися на середньому/середньому полум’ї. Приблизно через 5 хвилин зніміть кришку і дайте соку випаруватися і обсмажте лавандовий буряк, покритий вершковим маслом.

Під час подачі покладіть буряк посередині тарілки, зробіть смаки ще більш захоплюючими краплею меду, а потім покладіть на неї смажені скибочки м’яса. На закінчення посипте невеликою кількістю лаванди як прикраси.

Це воно. Ось цей хмільно-смачний та простий делікатес:

Ви можете знайти мої публікації на моїй сторінці FaceBook, а також в Instagram!