Якщо ви прагнете чогось гострого, якщо ви хочете швидко приготувати обід, який настільки простий і, крім того, настільки значний, що ми можемо запропонувати це як одне блюдо, ви в ідеальному місці! Оскільки цей рецепт вам спеціально рекомендується!

Що робить його гострим? Ну в основному з естрагону, який, на жаль, ми використовуємо набагато менше, ніж заслуговуємо. Його особливий смак і освіжаюче свіжий аромат також переносять просту їжу в абсолютно новий вимір. Насправді він підходить не кожному рецепту, але є велика ймовірність, що ми зможемо його використовувати, якщо приготуємо гірчицю, сметану, злегка кислу страву. Будь то м’ясна страва, захоплюючий салат із квашеної квасолі чи що завгодно, насправді лише ваша фантазія може обмежити коло можливостей.

Але повернемося до нашого супу. Щодо супу, в якому переважає жовтий колір без основних хитрощів, ми все одно отримуємо дивовижно свіжий смак, і не до речі, лактуючу основну страву. Зрештою, є ніжна зелена квасоля з жовтою шкаралупою, жовті гливи (#chef гриби), смужки філе курячих ніжок і звичайно жменька свіжого естрагону. Це може бути багатше, ніж суп?

естрагоном

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 0,5 кг молодої зеленої квасолі
  • 0,5 кг жовтої гливи (#chefgomba)
  • 0,4 кг філених верхніх курячих ніжок
  • 1 головка цибулини
  • 1-2 зубчики часнику
  • 1 cs. свіжий естрагон
  • яблучний оцет - за бажанням
  • солоний перець
  • 1 перець чилі - за бажанням, але дурні
  • низький вміст жиру/жиру
  • 2 л води
  • для подачі: 1-1 столові ложки домашньої сметани - лм дієтичний рослинний йогурт

Якби хтось не знав, яка якість жовту гливу, показую:

Підготовка:

Дрібно нарізану кубиками цибулю обсмажуємо на невеликій кількості олії, солимо і перчимо. Для цього ми накидаємо на нього смугасте м’ясо, давайте трохи посмажимо, даємо трохи соку залишити. Додайте подрібнені зубчики часнику, потім очищену зелену квасолю і, нарешті, смугасті гриби. Подрібніть естрагон і покладіть в основу. Тушкуйте їх разом кілька хвилин, потім залийте водою і дайте їм закипіти.Після дегустації ми все ще можемо їх заправити, якщо це необхідно, але в цьому обов’язково потрібно кілька крапель яблучного оцту. Це вас повністю дурить! Після закипання зніміть його, щоб зберегти, і готуйте м’ясо та овочі до м’якості під кришкою. Будьте обережні, щоб не готувати його, оскільки ми хочемо зробити не м’якоть, а захоплюючий суп, де кожен інгредієнт можна визначити окремо. Наша їжа готова приблизно через 20-25 хвилин.

При подачі зверху накопичуйте домашню сметану, яка майже вінчає суп.

Результат - пишний, приголомшливий, свіжий, свіжий, підбадьорливий, здоровий, небесний. Що ще мені писати?:)

Додайте гарного апетиту!

Ви можете знайти мої публікації на моїй сторінці FaceBook, а також в Instagram!