Деякі продукти мають високоситні властивості і допомагають зменшити апетит між прийомами їжі

Поділіться статтею

Поради щодо правильної дієти. Shutterstock

голодувати

Однією з основних причин відмови від дієти є труднощі з його проведенням у довгостроковій перспективі, і здебільшого це пов’язано з відсутністю ситості або постійним почуттям голоду, що може призвести нас до одержимості їжею, повідомляє Фонд здорової їжі.

Таким чином, підкреслюється, що відомо, що згідно з науковими дослідженнями існують продукти, що сильно насичують, і що їх включення в раціон має позитивні ефекти, оскільки вони дозволять нам вгамуйте апетит і не потрібно більше їжі. "Так само ми знаємо, що є продукти та харчові продукти, які не дуже ситні, і що, хоча, мабуть, ми почуваємось добре, приймаючи їх, через деякий час нам захочеться їсти знову", - попереджає він.

Насправді ця основа, пов’язана з харчуванням, підкреслює, що більшість здорових продуктів, які повинні бути лна основі нашого раціону, водночас вони найбільш ситні (картопля, цільні зерна замість білих або рафінованих, фрукти), тоді як менш ситні - це ті, які нам слід зменшувати або споживати лише епізодично (шоколадні цукерки, тістечка та печиво, тобто продукти з високим вмістом цукру, рафінована борошно та жири).

Зокрема, 11 найбільш ситних продуктів, про які він згадує:: запечена картопля; джерела білка, як риба, м’ясні стейки, яйце і деякі бобові, такі як квасоля або сочевиця; цільного зерна; сирі або смажені горіхи; і чотири фрукти, апельсин, банан, яблуко та виноград.

"Якщо взяти до уваги продукти, які забезпечують більшу ситість, ми можемо досягти контролювати наш раціон, Y уникайте залишатися голодними, або знову з’явиться апетит незабаром після їжі. За допомогою цього ми також можемо отримати уникайте клювання між прийомами їжі, переважно шкідливі для здоров'я продукти. У той же час, у випадку голоду, ми введемо інші кращі якості, такі як ситні фрукти, цільні зерна, сирі або підсмажені горіхи ", - зауважує Фонд.

Найситніша їжа: варена картопля

Щоб зробити ці твердження, він базується на науковому дослідженні, проведеному в 1995 році, яке показало це найситнішою їжею виявилася картопля, особливо варена або варена картопля. Насправді, виділяється, що це залежать В 7 разів ситніше ніж, наприклад, споживання тих самих калорій у вигляді круасанів чи тортів. Натомість він застерігає, що вінсмажена картопля забезпечувала майже половину ситості ніж варена картопля.

Інші продукти з високим вмістом вуглеводів вони також забезпечували велику ситість, наприклад, цільні зерна над білими або рафінованими зернами. "Це головним чином тому, що цілісні зерна мають удвічі і більше харчові волокна, їх основний ситний фактор", - додає він, вказуючи на те, що найгірші бали отримали перероблені продукти з низькою харчовою якістю і високим вмістом цукор, рафінована борошно та жири гіршої якості, наприклад, круасани та інші види тістечок, а також торти, шоколадні цукерки або морозиво.

"Саме ті, які найменш рекомендуються. Цукор, цукрова крупа, випічка чи печиво дуже не задовольняють і незабаром ми знову голодні. Краще зупинити вибір на цільнозернових ", вказують у Фонді здорового харчування.

У списку найбільш ситних продуктів він також згадує білкова їжа тваринного походження (м’ясо, риба, яйця, морепродукти), і серед них вони виявили, що найбільш ситною групою продуктів є риба, за якою йде м’ясне філе. "Так само яйце та деякі бобові культури, такі як квасоля та сочевиця вони забезпечували велике насичення. Давайте пам’ятатимемо, що білок є найбільш ситним макроелементом, тому загалом будь-яка білкова їжа нам допоможе ", - зазначають експерти з питань харчування.

Загалом він також відзначає, що фрукти отримали хороші оцінки за високий вміст клітковини та води, підкреслюючи більшу силу ситості у випадку з апельсином та яблуком у першій лінії, а потім за бананом та виноградом. На даний момент Фонд здорової їжі радить це фрукти між прийомами їжі - дуже ситна техніка, що допоможе нам заспокоїти апетит між прийомами їжі.

Сім ситих підказок

Враховуючи все це, і в підсумку вони припускають, що, коли справа доходить до більшого насичення в нашому раціоні, ми повинні:

  1. Їжте фрукти щодня, крім того, що вони є хорошою альтернативою між прийомами їжі.
  2. Прийом жменьки сирих або смажених горіхів забезпечує велике насичення.
  3. Картопля та бульби загалом, не смажені, дуже ситні.
  4. Цільні зерна забезпечують набагато більше ситості, ніж білі або рафіновані злаки.
  5. Білок є найбільш задовольняючим макроелементом, тому ми не повинні забувати включати джерела білка в більшість наших страв: рибу, цільні молочні продукти, нежирне м’ясо або бобові. Звичайно, зрозуміло, що не завжди одна вечеря з овочами є найкращим варіантом для схуднення.
  6. Вживання джерела білка на сніданок разом із корисними жирами дуже приємне, а також сприяє розумовій працездатності протягом дня.
  7. Цукор, випічка, печиво або шоколад взагалі дають дуже мало ситості.