"Неправильні харчові звички також мають великий вплив на наше здоров’я".
Олена Клепочова, 4 грудня 2013 р. 10:00
Багато з нас часто помиляються в харчуванні та харчуванні. У той час як одні порушують правила раціонального харчування лише час від часу, інші протягом усього життя харчуються систематично, що суперечить принципам раціонального та здорового харчування. На думку дієтологів, ці три помилки є найпоширенішими.
1, Ми зовсім не снідаємо, а потім намагаємося наздогнати пізню, поспішно приготовлену вечерю.
2, Ми обідаємо в обмеженому часі, їмо стоячи або гуляючи, і в нашому харчуванні немає регулярності.
3, Ми майже не контролюємо, що насправді їмо - чи отримуємо ми достатньо поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму.
Їжа впливає на життя
Неправильні харчові звички також мають великий вплив на наше здоров’я. Пропуск сніданків, замінених швидкими обідами та багатими вечерями, незалежно від поживного складу страви, крім частих розладів шлунку, призводить до підвищеного рівня холестерину або серцево-судинних захворювань. Ви також можете не поміститися в штанах, так би мовити.
Дотримання принципів здорового харчування не означає повного виключення певних продуктів. Жодна їжа не є абсолютно «нездоровою». Однак існують продукти харчування, а також деякі способи приготування їжі, які, згідно сучасних наукових знань, за своєю природою не роблять благотворного впливу на здоров’я людини. Однак випадковий "проступок", як правило, не має наслідків для здоров'я людини, в їжі якої переважають здорові продукти та розумні харчові звички.
До їжі, яка менш придатна для звичайного приготування обіду, належать продукти з високою енергетичною щільністю, тобто вони багаті жиром або цукром. Також сюди входять продукти з високим вмістом жиру, багатих насиченими жирними кислотами, трансжирними кислотами та холестерином. До червоного м’яса та ковбас, приготованих з нього, також слід поводитися помірковано. Також немає необхідності готувати з продуктів з високим вмістом цукру та високим глікемічним індексом.
Зупиніть великі порції
Як частина правильної дієти бажано уникати великих порцій їжі та дотримуватися питного режиму. Також рекомендується їсти нормально і не швидко, а дієта повинна бути регулярною і не раптовою. Дієта повинна складатися з більшої кількості рослинної, ніж тваринної їжі, також слід звертати увагу на вміст жиру та холестерину.
Тому експерти рекомендують вживати різноманітну їжу, а також обмежити кількість кухонної солі до п’яти грамів на день. Дієта повинна грунтуватися на продуктах з високим вмістом вуглеводів, фруктів, овочів, картоплі та бобових.
Рекомендується уникати смаження, смаження на відкритому вогні та алкогольних напоїв.