Російський лікар і професор розповів про, здавалося б, здорові продукти, надмірне вживання яких може спричинити хронічне пошкодження печінки.

можуть

Десятки мільйонів людей у ​​всьому світі страждають на захворювання печінки, відоме як неалкогольний стеатогепатит. Це викликано надлишком жиру та цукру в раціоні, а інгредієнт, який найбільше спричиняє, є фруктоза, Олексій Буєверов, гастроентеролог, доктор медичних наук, професор Першого Московського державного медичного університету імені Сеченова.

Все може закінчитися діабетом 2 типу, інфарктами та інсультами через атеросклероз судин, печінкову недостатність та карциному печінки.

При обробці фруктоза стає жири які потім відкладаються в основному в печінці і стимулюють її запалення. Люди зазвичай вживають продукти з високим вмістом цього виду цукру, вважаючи їх корисними для здоров’я.

"У нас був пацієнт, який добре піклувався про себе, вів здорове життя. Виявляється, він їв багато меду, він вважав його здоровим. Зміни печінки зникли після того, як він відмовився від цієї їжі", - розповідає лікар.

Як захиститися від захворювань печінки?

Слід уникати їжі з вуглеводами з короткими ланцюгами, особливо фруктози та тваринних жирів. Буєверов радить їсти більше свіжих овочів.

Захисний ефект також походить від фізичних вправ, натуральної кави та, як не дивно, невеликих доз алкоголь. Оптимальним є випивання не більше 30 г етанолу на день для чоловіків і 20 г для жінок. Краще отримувати алкоголь у вигляді сухого вина.