Чи знали ви, що м’ясо нарізки з індички містить у середньому 50% індички? Тож ... що решта?

Сьогодні ми розглядаємо деякі істини щодо цієї, мабуть, легкої та корисної їжі, щоб ви могли знати, чи дійсно вам слід включати її у свій раціон. Не пропустіть.

Дезінформація та маркетинг: бомба сповільненої дії

Оголошення з людьми, які, споживаючи скибочку індички, здається, досягають нірвани за допомогою таких класифікаторів, як легкий або здоровий. Турецька упаковка в пастельних тонах, мірні стрічки, зображення полуниці чи овочів ...Ось лише деякі повторювані зображення щодо м’яса індички. Деякі візуальні твердження із гаслами та маркетинговими стратегіями, що створюють ореол переваг щодо індички.

Але Що правди в усьому цьому? Чи холодна індичка справді здорова? Посеред стільки плутанини, де змішані харчові напівістини, багато незнання та маркетингу, які цим користуються, у сьогоднішній публікації ми роз’яснюємо реальність страви, настільки поширеної, наскільки вона вводить в оману.

Світло і здорово ... чи ні

Коли ми говоримо про легкі та здорові м’ясні нарізки, індичка є найбільш розповсюдженою, однак є й інші варіанти, такі як Йоркська шинка або будь-який сорт ковбаси, що включає індичку. У цьому сенсі, хоча форма відрізняється, маркетингова упаковка та інгредієнти залишають однакові залишки: вони не є здоровою їжею.

Мотиви? Переважна більшість, якщо йдеться про холодне м’ясо індички, включає лише 50% індички в середньому ... то що ж решта? Білки нижчої якості, вода і, що ще гірше: цукор і сіль у величезних кількостях. З цими інгредієнтами само собою зрозуміло, що це здорова їжа

Здорова їжа, яку називають їжею, - це така якість, завдяки якій вона здатна відновити або підтримати здоров’я тіла

Демонтування міфів та фактів про холодне м’ясо індички

  • В середньому, лише половина його інгредієнтів - це індичка, решта - це інші менш корисні інгредієнти для наповнення, які залежать від марки
  • Йдеться про оброблене м’ясо, тому вони дотримуються рекомендацій ВООЗ щодо негативних наслідків для здоров'я
  • Вказівка ​​на знижений вміст - цукру, солі чи інших - не означає, що він низький. З іншого боку, хоча, наприклад, він має знижений вміст солі, він, ймовірно, містить сіль, нітрати ... тощо.
  • Показання: без барвників, без лактози, клейковини або крохмалю ...вони не обов’язково роблять м’ясні нарізки здоровими, і вони можуть містити крохмалі або цукрову сіль. Цікаво вказати алергени. Однак барвники можуть бути менш шкідливими, ніж, наприклад, сіль або цукор
  • Abalado медичною особою | Іноді вони мають досить сумнівні критерії: якщо в одній людині менше солі в порівнянні з іншими, застосовується маркування зниженого вмісту солі, але це не означає, що вона корисна для здоров'я, вона просто містить менше солі в порівнянні з іншими продуктами.
  • Натуральний, кустарний, домашній, оригінальний рецепт | Це ярлики, які не підтримують жодної позитивної властивості і призводять лише до обману. У цьому сенсі майже будь-яку їжу можна позначити природною ...

шматочок

Остаточні висновки та рекомендації

  • Якщо вам потрібно або хочете споживати білок разом із закускою, м'ясні нарізки ніколи не будуть рівними гарному шматку нежирного, необробленого м'яса. Наприклад, ви можете обрати філе курячої або індичої грудки. Це буде задовольняти вас більше і краще, крім того, що не включатиме інгредієнти - консерванти, сіль, цукор ... - що негативно вплине на ваш раціон.
  • Якщо ви вирішили придбати холодне м’ясо індички, не забудьте перевірити етикетку, щоб дізнатись відсоток справжньої індички
  • Що стосується легких м’ясних нарізок, то існують менш шкідливі версії, хоча якщо ми хочемо здорового, найкраще це фрукти чи овочі або якісний білок.

Коротше кажучи, коли мова заходить про оброблені харчові продукти, які не є сировиною, все, що блищить, це не золото, і завжди потрібно дивитися далі, у що харчова промисловість хоче, щоб ми вірили.

І ви можете здивуватися ... Тому я накладаю вето на споживання цих продуктів у своєму раціоні? З нашої точки зору, якщо це робиться помірковано, з контролем та відповідно до стану здоров'я та фізичної активності.

Хоча ми завжди рекомендуємо вам зупинити свій вибір на сировині: у цьому випадку нежирний білок. Або чому ні? Білок на рослинній основі.

Тренінг проти дезінформації у харчуванні

Ще багато що потрібно зробити в галузі харчування та дієтологія, І для цього необхідно мати потік професіоналів, навчених сучасним викликам харчування, щоб інформувати людей про реальність, здавалося б, здорових холодних нарізок.

Вас цікавлять нові тенденції здорового харчування? Хочете знати, як поліпшити раціон людей?

Якщо ви хочете взяти участь у найбільшому виклику сучасності: допомогти людям харчуватися здоровою дієтою, адаптованою до їхніх потреб, тоді Майстер в галузі харчування та дієти, для вас

Тренінг, який поєднує дві галузі науки, що вивчає наші стосунки з їжею і відповідає на питання яке харчування.

A Подвійний ступінь у співпраці з Університет Антоніо де Небрія що готує вас до зустрічі з новим проблеми харчування і виходячи з цього, розробити індивідуальний раціон відповідно до наукових принципів харчування, фізіології, анатомії та дієтотерапії.