Чаша Будди: повна вегетаріанська тарілка

Чаша Будди

Ця страва - це поєднання корисних інгредієнтів, це як "комбінована табличка" 21 століття. У цьому рецепті всі інгредієнти є веганськими, поєднані найкращим чином, щоб зробити цілісне блюдо повним поживних речовин.

будди

Щоб отримати повне вегетаріанське блюдо, ми повинні знати, як правильно підібрати інгредієнти, і навчитися їх правильно поєднувати, щоб забезпечити всі необхідні поживні речовини нашому організму.

Ми залишаємо вам відеорецепт, який ми створили для блогу "Я обираю піклуватися про себе”, Платформа самообслуговування, створена лабораторією Forté Pharma, де ви можете знайти інформацію та практичні поради щодо зміни звичок та ведення здорового способу життя.

Інгредієнти для чаші Будди

1 кабачок
100 г вареної або приготованої на пару брокколі
Нарізані скибочками помідори
½ нарізаний авокадо
50 гр вареного коричневого рису
30 г запеченого гострого нуту

Чи знаєте ви, чому ми вибрали саме ці інгредієнти для цієї страви? У блозі Я обираю піклуватися про себе ми пояснюємо властивості кожного інгредієнта та його функції в цьому рецепті.

Процедура

  • Спочатку ми будемо готувати нут. Додайте бризок оливкової олії першого віджиму до вареного нуту і додайте велику кількість спецій: орегано, порошок часнику, цибулю в порошку, солодку паприку ... суміш спецій, яка вам найбільше подобається. Все перемішуємо і ставимо в духовку на 10 хвилин при 180ºC.
  • Ми робимо кабачки «спагетті» з мандоліною.
  • Ми варимо рис
  • Помідори подрібніть, авокадо наріжте скибочками.

Тепер ми починаємо розміщувати інгредієнти в мисці. Спочатку основа з кабачків. А зверху потроху розміщуємо решту інгредієнтів окремо.

Щоб приготувати вінегрет, нам потрібно:

50 мл оливкової олії
Сік великого лимона
2 ст. Ложки меду
1 ст. Ложка гірчиці несолодкої
Часник потроху
Рожева сіль
Чорний перець

Змішуємо всі інгредієнти і збиваємо міксером, щоб він емульгував. Додаємо соус за смаком. Якщо у нас є залишки їжі, ми можемо тримати його в закритій банці в холодильнику до 5 днів.

Чи добре це виглядає правильно?

Якщо вам сподобалось це блюдо, то вам, безумовно, також подобаються овочеві детоксикаційні коржі.