Як ви добре знаєте, однією з головних проблем, з якою стикаються люди з діабетом, є контроль рівня глюкози в крові. Високий рівень цукру в крові не тільки погіршує стан, але може призвести до інших серйозних проблем зі здоров’ям. Відповідно до заяв Американської діабетичної асоціації, одним з найважливіших аспектів, який слід враховувати при лікуванні цієї хвороби, є дієта; саме тому завжди рекомендується, щоб діабетики посилили споживання ключових продуктів та інгредієнтів у своєму раціоні.
Точно тут ми будемо говорити про два дуже поширені інгредієнти, яким приписують відмінні протидіабетичні властивості: часник і лимон.
Багато досліджень обговорювали корисні властивості часнику та лимона [1], а також те, як обидва вони можуть принести користь людям із діабетом.
З одного боку, лимон, багатий вітаміном С, розчинною клітковиною та іншими корисними сполуками, виявляє антиоксидантні, антигіперглікемічні, кардіозахисні та схудливі властивості. Щоденне вживання лимонного соку вважається ефективним у регулюванні рівня глюкози в крові, зниженні значень артеріального тиску, зниженні рівня холестерину, прискоренні обміну речовин, полегшенні травлення їжі, активізації спалювання жиру та боротьбі з окислювальними шкодами. [два]
Зі свого боку, часник, багатий аліцином та іншими сіроорганічними сполуками, також має антиоксидантну, протизапальну, протиракову та протигіперглікемічну дію в організмі. Вживання сирого часнику є одним з найпопулярніших домашніх засобів для боротьби з високим кров’яним тиском, профілактики серцевих захворювань, зниження рівня цукру в крові, зниження рівня холестерину та сприяння зниженню ваги. [3]
"Поєднання часнику та лимона може стати чудовим союзником у лікуванні діабету, а також у профілактиці найчастіших ускладнень".
Як вживати часник і лимон, будучи діабетиком?
Користь часнику та лимона можна використовувати разом або окремо [4] [5]. Застосовуючи як засіб проти діабету, це кілька найпопулярніших варіантів:
- Вичавіть сік половини лимона в склянку теплої води, щоб випити натщесерце.
- Наріжте 1 зубчик сирого часнику тонкими скибочками, дайте йому відпочити 5 хвилин і проковтніть їх натщесерце, ніби це таблетки (можна зробити невеликі ковтки води).
- Приготуйте лимонно-часниковий чай, додавши обидва інгредієнти в склянку теплої води.
Крім того, рекомендується часто включати їх у свої рецепти, наприклад:
- Додавання свіжого лимонного соку в салати, рагу, супи, заправки та м’ясо.
- Додавання лимонного соку до напоїв та домашніх настоїв.
- Налийте подрібнений часник на оливковій олії для намазування на цільнозернових тостах або для заправки салатів, супів, смажених овочів тощо.
- Дрібно нарізаний часник додавати в соуси, заправки, вершки.
Вас цікавлять протидіабетичні властивості лимона та часнику? Ви хочете дізнатися, як отримати від них більше? Нарешті, і як доповнення до наданої інформації, я рекомендую вам проконсультуватися з remediosparaladiabetes.org, де я знайшов докладні статті про ці та багато інших інгредієнтів.
Для написання цієї статті були використані наступні джерела: