Теги:

У середні віки часник був ліками для бідних фермерів, які вживали його у великих кількостях як терапію та щоб уникнути всякого зла. Високі дози не рекомендуються при кровотечах, виразках та вагітності.

природою

Дослідження в Берлінському університеті доводить, що часник має здатність очищати стінки судин та артерій у 2,5 рази більше, ніж ЛПВЩ (хороший холестерин).

  • вода 61%,
  • вуглеводи 30,5%,
  • білок 6,5%,
  • жири 0,3%,
  • зола 1,2%,
  • магній, натрій, калій, кальцій, фосфор, нітрати, сірка, залізо, йод, мідь, марганець, цинк, бром, миш'як, кремній
  • далі вітаміни B1, B6, B12, C, D, H,
  • в основному антибіотик.

Вплив часнику:

Часник очищає кров, є антисептичним, антипаразитарним, протираковим, гіпотезичним, антинікотиновим, гіпоглікемічним, протиревматичним, діє проти нематод, виразок у травному тракті, діє як бальзам, зменшує тригліцериди та холестерин, знімає втому, також використовує хвороби, нормалізує серцебиття і одночасно збільшує ступінь самого серцебиття.

Він також ефективний при астмі, коклюші, туберкульозі, грипі, застуді, інфекційних захворюваннях, врівноважує артеріальний тиск, розчиняє жир і неорганічний кальцій, що відкладається в судинах.

У поєднанні з вугіллям він ефективний проти кишкових спазмів.

Він добре переноситься малими порціями і використовується як аромат для південних страв. Часник і анчоуси, подрібнені у формі крему і споживані з хлібом та сидром, є хорошим афродизіаком.

Тіосульфінати, що містяться в часнику, мають антибіотичну дію. В даний час існує суперечка щодо того, що він ефективніший за антибіотики, оскільки може усунути ті типи мікроорганізмів, проти яких жоден антибіотик не працює. Ароматична гвоздика також має потенціал у лікуванні раку. Вони можуть захистити печінку під час хіміотерапії, і їх профілактичний ефект підтверджено.

Тих, хто їсть багато часнику, комарі не легко атакують. Кілька авторів вказують на його інсектицидну дію.

Кровообіг у формі

При регулярному споживанні воно приносить користь для серця, знижує артеріальний тиск і має профілактичний ефект проти затвердіння судин та відкладення жирових частинок в артеріях. Він очищає кров, оскільки сприяє виведенню з організму шкідливих речовин. Це зменшує його згортання і тим самим запобігає інфарктам та інсультам. Це забезпечує більш інтенсивний приплив крові до мозку, що покращує пам’ять і мислення. Навіть діабетики не повинні виключати часник з раціону, оскільки він може знизити рівень цукру в крові.

Борець проти старості

Часник також є ефективним антиоксидантом. Він містить навіть більше антиоксидантів, ніж вітаміни С і Е. Він бореться із вільними радикалами, які потрапляють в організм через дихання і сприяють зношенню тіла. Таким чином, це уповільнює старіння і продовжує життя.

При застуді або прищах його також можна використовувати зовні

Ми можемо оцінити противірусний ефект делікатесу, особливо в період застуди та грипу. Вдихання свіжові подрібненого часнику очистить засмічені порожнини набагато ефективніше, ніж різні спреї з аптеки.Антибактеріальна дія також є підходящим засобом боротьби з прищами. Одна свіжа гвоздика в день знає інфекцію, яка її викликає, пригнічує або повністю знищує.

Як правильно його їсти?

Однак дуже важливо, як ви його споживаєте. Термічна обробка зменшує антибіотичний ефект, тому їсти його слід особливо у свіжому вигляді. Бажано його розрізати або віджати і дати трохи постояти. Щоб зберегти якомога більше корисних речовин, їм слід використовувати металеві інструменти (можна замінити їх керамікою або пластиком, наприклад).

Я віддаю перевагу словацькій

Імпортний хімічно оброблений часник далеко не дорівнює вітчизняному часнику - ефект однієї зубчики вітчизняного часнику нібито містить стільки корисних речовин, скільки вся головка імпортного. Зрештою, ви також можете відчути різницю у смаці - китайський часник для досягнення бажаного аромату вам потрібно додати в їжу значно більше, ніж словацький або, наприклад, угорський.

Дві гвоздики і досить

Хоча часник має величезну кількість корисних ефектів, двох зубчиків на день більш ніж достатньо (максимум чотири в період грипу). Якщо ви перестараєтеся з вживанням, ваше тіло буде протестувати. Це може спричинити мігрень, сухожилля, біль у м’язах, слабкість та дерматит. Його слід уникати людям з більш чутливим травленням, пацієнтам із виразковою хворобою шлунка та вагітним жінкам.

Хитрощі, щоб позбутися запаху часнику

Дуже важливо ретельно прополоскати рот чистою водою після вживання часнику. Тоді спробуйте одну з порад, щоб побачити, що вам найкраще підходить:

пережити кавове зерно - або випити чашку якісної налитої кави (не пресо)

склянка молока - має бути якомога свіжішим, деякі більш теплими, інші холодними

Петрушка - покладіть її в рот в розумній кількості, але цілком і добре нагрійте

шоколад - гарячий, з якомога більшою кількістю какао: нехай він розчиниться на мові, він повинен мати подібний ефект, як кава

скибочка лимона - хоча це може бути незручно, їжте м’якоть, як апельсин.

Стародавня китайська медицина вважала справжнім еліксиром життя

У 1971 році в тибетському монастирі експедиція ЮНЕСКО знайшла рецепт старої китайської медицини.

Рецепт, спочатку знайдений на старій глиняній дошці, був перекладений багатьма світовими мовами. За підрахунками, вперше він був використаний за дві тисячі років до Христа.

Цей китайський рецепт може зробити наступне:

· Виводить токсини з організму

· Покращує еластичність судин

· Захищає від інфаркту

· Запобігає склерозу і навіть раку

· Покращує зір і лікує головний біль.

Ліки слід готувати і вживати виключно за рецептом, а лікування слід повторювати лише один раз на 5 років.

Якщо ви помилилися з дозуванням або просто не дотримуєтесь правильної добової дози, ви можете негайно припинити її прийом. Тут важлива дисципліна.

Але препарат приносить неймовірні результати, і тому люди вважають його еліксиром молодості.

Спосіб приготування

Очистіть 350 грамів часнику і ретельно і акуратно збийте його. Додайте 300 мл 96% спирту і залиште стояти 10 днів у добре закритій посудині.

Потім залийте рідину грубою марлею і дайте постояти ще 2-3 дні.

Потім ви можете почати приймати ліки відповідно до таблиці нижче.

Слід використовувати цю давньокитайську медицину по краплі, який спочатку слід змішати в 50 мл молока кімнатної температури.

(Часник може дратувати шлунок, тоді як молоко заспокоює шлунок.)

Насолоджуйтесь цим щодня на сніданок, обід та вечерю. Протягом першого дня слід приймати ліки, як зазначено в таблиці - лише 1 крапля ліки вранці, 2 на обід і 3 ввечері.

Дотримуйтесь послідовності, наведеної в таблиці, і починаючи з 11-го дня ви повинні починати приймати по 25 крапель під час кожного прийому їжі.

Пийте це ліки до тих пір, поки приготовлена ​​вами кількість еліксиру не триває (зазвичай від 2 до 3 місяців).

Пані Наталія надала цікаву інформацію про часник:

Часник благотворно впливає на наше здоров’я. Ось чому йому більше нічого не скажуть, просто як ліки від усього. Одного разу, коли ліків ще не існувало, люди набагато більше усвідомлювали цілющу дію часнику. Це був природний антибіотик, з якого готували різні настоянки та каші. Рецепти старих мам досі знають цілющу дію часнику з медом і лимоном. У разі низького та високого тиску часник є першою допомогою у регулюванні тиску. У той же час він додає дивовижний смак супам або соусам при підготовці рецептів.

Лікувальна дія часнику

  1. Часник дуже ефективний профілактично та терапевтично проти атеросклерозу - відкладення частинок жиру в артеріях та втрата їх еластичності (затвердіння артерій). Це покращує стан мозкових артерій, приплив крові до мозку, а отже, процес мислення та пам'яті. Допомагає при головних болях і запамороченнях.
  2. Регулює артеріальний тиск - низький підвищується, а високий знижується.
  3. Він підтримує виведення з організму шкідливих речовин - очищає кров. Він стимулює діяльність органів травлення, особливо шлунку та кишечника. Налаштовує мікрофлору товстого кишечника, діє проти паразитів, здуття живота і судом.
  4. Це допомагає розчиняти пісок у сечовивідних шляхах та деякі камені в нирках.
  5. Це сприятливо впливає на астму, туберкульоз та інфекційні захворювання верхніх дихальних шляхів. Підтримує захист від вірусних захворювань (на думку деяких дослідників також проти раку).
  6. Настоянка часнику очищає і покращує голос.
  7. Часник діє як природний антибіотик при всіх запальних процесах, про що свідчить наступний звіт у китайському медичному журналі.

Поживні речовини та склад часнику

Часник містить до 0,3% ефірного масла, зв’язаного з глікозидами, і сполуки сірки аліїн, гормони, вітаміни, мінерали та речовини інсуліну. Аліїн (амінокислота, що міститься в часнику) розщеплюється до антибактеріального алліцину. Часник містить багато йоду, кремнієвої кислоти, вуглеводів і невелику кількість білка.

Як прибрати неприємний запах часнику?

Видаліть неприємний часниковий запах з рота, проковтнувши шматочок петрушки або кілька ковтків молока.

Часник як ліки

Китайські лікарі в провінції Чанджа, яким не вистачало коштів та закупівель ресурсів для протигрибкового препарату амфотерицину, повернулися до старого перевіреного методу - часнику. Вони давали часник хворим на важке інфекційне захворювання - стрептококове запалення мозкових оболонок і вводили їм часниковий сік. З 16 пацієнтів, які отримували часник таким способом, 11 вижили, тож кількість вилікуваних пацієнтів становила 68%. Це непогано. Навіть дуже добре, враховуючи, що ця інфекція вражає спинний мозок і головний мозок, і навіть деякі сильні антибіотики не здатні подолати бар'єр між кров'ю і мозком, а тому бактерії не можуть вбити.

Це означало, що часник або деякі речовини, що містяться в ньому, рухались через кров або спинномозкову рідину до мозку і вбивали там бактерії. І на відміну від рецептурних антибіотиків, часник не мав шкідливих цілющих ефектів.

Доктор. Гарагусі з Джорджтауна, США, який прочитав звіт у китайському медичному журналі, загострив свою увагу та викликав цікавість. Він заглибився в медичну літературу і виявив, що часник часто використовувався для лікування туберкульозу.

Поки не були винайдені антибіотики, часнику навіть надавали перевагу при лікуванні туберкульозу. На рубежі століть головний лікар великої туберкульозної станції в Дубліні повідомив про чудові терапевтичні результати вживання та вдихання часнику та фарбування грудей часниковою маззю. Приблизно в той же час один лікар порівняв 55 різних методів лікування туберкульозу і виявив, що лікування на основі часнику є найкращим.

Доктор. Крім того, Гарагусі, який вивчав історію медицини, знав, що часник здавна вважався магічною панацеєю. Це було священним для древніх єгиптян. Пліній Старший, римський чиновник і натураліст у 1 столітті. n. І., рекомендував часник як засіб проти 61 хвороби.

Навіть Луї Пастер р. У 1858 році він налив часниковий сік в чашку Петрі і повідомив, що бактерії зникли і були знищені.

Протягом багатьох років багато дослідників вивчали вплив часнику на кров і показали, що він знижує артеріальний тиск і пригнічує утворення тромбів. Доктор. Гарагусі також знав, що вчені з університету Джорджа Вашингтона виявили в часнику в іншому кінці міста хімічні речовини, які «розріджують» кров. У медичній літературі було багато повідомлень про антибіотичну дію часнику, яка в основному приписується алліцину, речовині, яка є джерелом його запаху.

Нещодавно викликаний інтерес змусив дослідників спробувати розкрити механізм терапевтичної дії часнику. Багато з них сподіваються, що активні речовини можуть бути перероблені у фармацевтичні ліки.

Незважаючи на все, експеримент у Джорджтауні був по-своєму унікальний. Доктор. Гарагусі особливо цікавить мікобактерії. Вплив часнику ще не достатньо підтверджений цим видом бактерій. Хто знає? Можливо, вони по-різному відреагують на смертельну загрозу часнику. Той факт, що часник знищує певний тип бактерій, не означає, що він має однаковий вплив на інших.

Крім того, Гарагусі та Делаха знали, що небезпека мікобактерій стає дедалі більше загрозливою для людей. Туберкульоз поширюється в США і часто вражає хворих на СНІД. Ще одна умовно-патогенна (адаптивна) інфекція, яка рясно «косить» жертв СНІДу, спричинена Mycobacterium avium, збудником захворювання, який раніше траплявся лише у птахів. Мікобактеріальні інфекції у Сполучених Штатах за останні 5-6 років збільшились удвічі, якщо не втричі. Ніхто не міг це пояснити. Якби часник справді був настільки ефективним проти цього виду бактерій, як згадується у китайській доповіді, тоді, безумовно, варто було б розглянути його детальніше. Доктор. Гарагусі хотів з’ясувати, як ці смертоносні бактерії відреагують в лабораторії на прямий контакт з часником.

Доктор. Делаха очистив десять головок часнику і змішав гвоздику. Він дістав активну речовину з часникової каші, і після декількох хімічних операцій часниковий екстракт був нарешті готовий. Потім він розділив 30 підгруп з 17 різних видів мікобактерій на стерильні чашки Петрі і додав екстракт часнику різної концентрації. (Крім того, він підготував рівну кількість чашок Петрі з бактеріальними культурами, які не зазнавали впливу часнику.)

Вчені почали спостерігати. Культури без часнику процвітали, але ті, кого постраждав часник, засихали, вимирали і не розмножувались. Часник завдав нищівної шкоди кожній окремій культурі, хоча і в різній мірі. Він був набагато ефективніший проти туберкульозних бактерій, ніж проти Mycobacterium avium.

Це підтвердило істину всіх цілителів у минулому, які застосовували часник проти туберкульозу.

Однак сучасної науки недостатньо. Що їжа має біологічну дію, вчені, такі як Dr. Гарагусі взагалі не сумнівається. Питання швидше: як вони насправді працюють і наскільки сильним є їх ефект?

Як часник виконував свою смертельну роль? Що сталося з бактеріальними клітинами, що вони не могли далі рости? Як алліцин, ця сильно пахне хімічна речовина, що виділяється при подрібненні часнику, вбив ці бактерії? А як часник вбив бактеріальні клітини в організмі та мозку китайців, які страждали на менінгіт? Я хотів би, щоб ці питання могли бути з’ясовані науковцями найближчим часом!

Часник - це багаторічна рослина з висотою 40 см, напівлистяним, що закінчується суцвіттям лускатих квітів. Серед квітів є розмножувальні цибулини. Мелена цибуля складається з видовжених пацибул (гвоздики), покритих білуватим нальотом.

Часник бере свій початок у країнах Орієнте. Сьогодні він широко поширений у всьому світі. Вирощується оптом у Словаччині та Моравії. Частина, що використовується, - цибуля.