Я часто зустрічаю людей, тим більше, що я веду ресторан, які назавжди вилучають те чи інше зі своєї організації. Такий випадок, наприклад, коли хтось не їсть м’яса, хоча м’ясо так само важливо для нашого раціону, як овочі, фрукти або зернові.

частини

Звичайно, якщо хтось не вживає м’ясо з теоретичних міркувань, це не можна заперечити, але якщо цей критерій випадає з кола, то я вважаю важливим збалансоване, різноманітне харчування заради нашого здоров’я, фізичного та психічного баланс.

Для мене здорове харчування також означає різноманітність і помірність

Якщо ми хочемо звернути увагу на себе, це не означає, що ми повинні забрати все у себе. Ні. Можлива практично будь-яка необроблена природна сировина. Просто зверніть увагу на те, коли, скільки, який розподіл ми їмо. Уникайте надмірно солених продуктів, що надходять на ринок з консервантами та підсилювачами смаку. Ми воліємо звикати до регулярних покупок, ми шукаємо надійних дрібних виробників та продавців поруч з нами. Одним словом, давайте страхуватись.

Зізнаюся, я люблю м’ясо, хоча це правда, що я вживаю його лише невелику кількість, і то не кожен день. Але мені подобається і подобається вигадувати все нові і нові рецепти з якомога більшою кількістю частин. Окрім птиці на нашому столі, також поширене червоне м’ясо, особливо свинина. Всупереч поширеній думці, вживання свинини не викликає ожиріння, якщо ми їмо більш м’які частини або якщо ми звертаємо увагу на деякі добре перевірені поради.

  1. Для щоденного споживання вибирайте більш м’які частини свинини (корейка, свинина).
  2. Будьмо помірними. Для середньостатистичної кількості дорослих (залежно від віку, ваги, фізичної активності) достатньо максимум 100-200 г м’яса на день. Однак варто вводити в наше життя 1-2 дні на тиждень без м’яса.
  3. Перед тепловою обробкою ретельно очистіть м’ясо, відріжте сухожилля і зайві жирові частини.
  4. Щоб вони не пересихали, завжди вибирайте найбільш підходящий метод термообробки.
  5. В якості гарніру вибирайте сирі салати або м’яко оброблені овочі, цільнозернові.

Готуйте свої м’ясні страви в каструлях Delimano Delicia, які завдяки своїм антипригарним властивостям дозволяють готувати здоровіше, оскільки доводиться вживати менше олії.