Я купив чавунний казан, знаю, що в ньому чудово готувати. Якщо ви порадите, як правильно ним користуватися?
Я не знайшов багато чого в Інтернеті.
Дякую за пораду.
Ну, у мене був чавунний овальний горщик, але я використовував його як деко, він добре в ньому запікався, курка, хліб. Хліб був кращий, ніж на звичайній тарілці. І я дійсно використовував його для випічки роками.
Я не буду коментувати приготування їжі. Але я згадав тепер, що саме тому я прилип до хліба зубами-цвяхами, бо він тріснув, тож туди нічого не могло піти. Тож я, мабуть, просто порадитиму вам стежити за своїми синцями, щоб вони не впали або не вибухнули. Нарешті він розбив наш двійник.
Для мене чавунний горщик має широкий спектр використання. Так само, як вона писала кристал, хліб - тобто все, що можна спекти, включаючи курку чи будь-яке м’ясо. Особисто я не використовую для м’яса олію чи будь-який жир, я просто покриваю його шматочком води, накриваю та розкриваю перед випіканням. М’ясо виходить фантастично м’яким, соковитим і смачним. Я також готую різотто, колошварську капусту, всілякі гуляші та соуси. Це найуживаніші страви у мене вдома:)