Рецепт червонокачанна капуста з яблуком та родзинками Вам потрібно спробувати його, щоб здивувати своїм смаком і текстурою. Це дуже добре. Крім того, зараз сезон капусти, гарний час для приготування з цим овочем, недорогого, низькокалорійного, багатого клітковиною та вітаміном К.
Якщо нещодавно Асчен запропонував нам смачний салат з салату з капусти, приготовлений з білокачанної капусти, сьогодні я пропоную вам перша страва або гарнір, цілком вегетаріанська, зроблений з капустою Ломбарда, фіолетова капуста. Смачно.
Червона капуста з яблуком та родзинками
Закуска або гарнір з червонокачанної капусти, яблук, родзинок і кедрових горіхів, багата вегетаріанська страва і низька калорійність.
- Ана Вальдес
- Тип рецепта: закуски
- Калорії: 125
- Порції: 4
- Час підготовки: 5М
- Час приготування: 30М
- Загальний час: 35 млн
Інгредієнти
- 500 г червонокачанної капусти, вимитої і без товстого білого стебла
- 175 г очищеного золотистого яблука
- 50 г смородини або султанів
- 15 г кедрових горіхів
- 2 зубчики часнику
- 50 мл (половина склянки) оливкової олії
- 50 мл (півсклянки) білого вина
- 100 мл (1 склянка) води
- сіль і перець за смаком
Підготовка
Замочіть родзинки в гарячій воді.
Розріжте червонокачанну капусту на 4 частини і покладіть її в склянку. Подрібніть 4 секунди на швидкості 5. Дістаньте, приправте і забронюйте.
Не очищаючи скло, додайте олію, часник та яблука на 4 частини. Подрібніть 3 секунди на швидкості 4.
Додайте проціджений родзинки і запрограмуйте 5 хвилин, температура Varoma, швидкість ложки, лівий поворот.
Додайте капусту, біле вино і воду. Програмаr 25 хвилин, температура Varoma, лівий поворот, швидкість ложки. З увімкненим склянкою.
за кілька хвилин до закінчення, вийміть склянку, додайте кедрові горіхи і залиште склянку вийнятою.