буряк

З давніх часів люди використовували буряк як здорову їжу, яка може допомогти в лікуванні багатьох захворювань.

Вже давні греки та римляни використовували його, наприклад, для зниження температури тіла під час лихоманки.

Що містить буряк

Буряк багатий поживними речовинами, включаючи вітаміни, багато мінералів - цинк, йод, магній, кальцій, натрій та інші речовини, такі як сапоніни, флавоноїди або природні сполуки азоту.

Його гіпоалергенні властивості покращують функції кількох органів, очищають жовчний міхур, нирки та лімфатичну систему.

Завдяки щільності поживних речовин, цей овоч чудово підходить для лікування таких захворювань, як діабет, слабкий імунітет, атеросклероз, захворювання щитовидної залози або анемія.

Єдиним побічним ефектом вживання буряків є червона сеча, яка не шкодить здоров’ю.

Але тепер давайте детальніше розглянемо, чим може допомогти нам червоний буряк.

1. Покращує кровотік

Буряк містить багато азоту, який перетворюється в організмі на речовини, що підтримують кровотворення та кровотік.

Це забезпечує кращий приплив крові до тканин і особливо корисний для мозку.

2. Детоксифікує печінку

Буряк має високу частку бетаїну, який підтримує здорову роботу печінки.

3. Лікує менструальні проблеми

Цей здоровий овоч містить багато заліза, що також позитивно впливає на утворення еритроцитів і компенсацію їх втрати під час менструації.

Він успішно полегшує ускладнення, викликані менструацією. Крім того, він дуже корисний для жінок у постменопаузі, оскільки стабілізує гормони в організмі.

4. Запобігає та виліковує рак

Багато досліджень показали, що буряковий сік має сильну протиракову дію, захищає клітини від мутацій та сприяє регенерації нових тканин.

Це також основа добре відомого протиракового лікування Бройса.

5. Це знижує артеріальний тиск

Високий вміст сполук азоту знижує артеріальний тиск.

Вживання 2 склянок (2 x 2 dcl) соку буряка на день може різко знизити артеріальний тиск.

6. Пригнічує запалення

Буряк містить велику кількість антиоксидантів, які борються із вільними радикалами та пригнічують запалення.

7. Лікує запор

Буряк усуває проблеми з шлунково-кишковим трактом і покращує обмін речовин.

Поліпшене травлення допомагає запобігти запору та усунути його.

8. Лікує анемію

Як уже зазначалося, буряк насичений залізом та іншими речовинами, що сприяють утворенню нових еритроцитів.

Це допомагає не тільки при лікуванні анемії внаслідок крововтрати під час менструації, але і анемії внаслідок інших причин.

9. Зміцнює м’язи

Вживання буряка збільшує м’язову силу. Її регулярне споживання допоможе досягти кращих спортивних результатів.

Отже, це суто легальний допінг.

10. Покращує шкіру

Буряк має дивовижний антивіковий ефект завдяки високому вмісту фолієвої кислоти, яка бореться зі зморшками та іншими шкірними проблемами.

Якщо ви будете їсти його часто, ваша шкіра буде здоровою і сяючою.

11. Покращує настрій і психіку

Сік буряка містить бетаїн і триптофан - дві речовини, які ефективно заспокоюють розум і знімають стрес.

12. Запобігає народженню деформацій

Фолієва кислота та фолієва кислота в буряку надзвичайно важливі для запобігання вродженим вадам розвитку плоду.

Тому рекомендується його помірне споживання під час вагітності.