низьким

Поділіться цією новиною!

Дієти з низьким вмістом вуглеводів не є безпечними і слід уникати. Ось наскільки ясним є висновок великого дослідження, представленого на конгресі Європейського товариства кардіологів 2018 року, що відбувся цього тижня в Мюнхені (Німеччина).

Ожиріння є основною проблемою охорони здоров'я у всьому світі і збільшує ризик ряду хронічних захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання, гіпертонію, діабет 2 типу та рак. Для схуднення пропонуються різні дієти, такі як дієти з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом білка та жиру. Довгострокова безпека цих дієт суперечлива, і попередні дослідження дали суперечливі результати їх впливу на ризик серцево-судинних захворювань, раку та смерті.

Це дослідження проаналізувало взаємозв'язок між дієтами з низьким вмістом вуглеводів, смертністю від усіх причин та смертністю від ішемічної хвороби серця, цереброваскулярних захворювань (включаючи інсульт) та раку на національній репрезентативній вибірці з 24 825 учасників Національного обстеження здоров'я та харчування США. Штати (NHANES) протягом 1999 - 2010 років.

Порівняно з учасниками з найбільше споживання вуглеводів, ті, у кого споживання найнижче, мали на 32% вищий ризик смерті від усіх причин у середньому спостереженні 6,4 року. Крім того, ризики смерті від ішемічної хвороби серця, цереброваскулярних захворювань та раку зросли на 51%, 50% та 35% відповідно.

Результати були підтверджені в метааналізі семи проспективних когортних досліджень з 447 506 учасниками та середнім спостереженням 15,6 років, які виявили на 15%, 13% та 8% вищий ризик загальної, серцево-судинної та ракової смертності з низьким (порівняно до високовуглеводних дієт.

"Дієти з низьким вмістом вуглеводів може бути корисним в короткостроковій перспективі для схуднення, оскільки вони знижують кров'яний тиск і покращують контроль рівня глюкози в крові, - визнає професор Банах, - але наше дослідження показує, що в довгостроковій перспективі вони пов'язані з підвищеним ризиком причин смерті та смертності від серцево-судинних хвороби, цереброваскулярні захворювання та рак ".

У цьому сенсі він підкреслює, що його дослідження "підкреслює несприятливий зв'язок між дієтами з низьким вмістом вуглеводів та загальною смертю та смертю від конкретної причини, заснованої на індивідуальних даних та загальних результатах попередніх досліджень. Результати свідчать про те, що низьковуглеводні дієти не є безпечними і не рекомендується ", канава.