Коктейль для здоров'я та краси - ось що ми можемо назвати буряком. Його ефекти гарантують вам красивішу шкіру, але вона також є одним із борців проти раку. Однак навіть у цьому випадку правда, що все дуже шкідливо. Скільки їй потрібно їсти щодня, щоб вона приносила нам користь і не шкодила?
Буряк, відомий в нашій країні як буряк, походить із Середземномор’я. Перші записи про нього налічують близько 3000 років і походять від римлян. На той час в основному їли листя. Корінь використовували лише для лікування - наприклад, проти головного або зубного болю. Однак для слов’ян вона була основною сировиною і відігравала важливу роль у харчуванні простих людей. Про неї в своїх книгах писав і вчитель народів Й. А. Коменський. За його словами, корінь подавали як гарнір до м’яса. Тому можна припустити, що вони використовували його як попередник картоплі.
Вітаміни благословенні
Буряк містить багато вітамінів і мінералів. Велика кількість вітамін С це робить його чудовим засобом підтримки імунної системи. Найважливішим антиоксидантом, який міститься в цьому овочі, є вітамін Е. Він захищає клітини від окисного стресу та впливу вільних радикалів, тим самим сприяючи уповільненню старіння. Він також підтримує діяльність нервової системи та покращує загоєння ран. Дякую клітковина регулює роботу кишечника та допомагає проти запорів та діареї. Він підтримує діяльність шлунку, жовчного міхура та печінки.
Залізо сприяє виробленню еритроцитів і очищає кров. Крім того, він містить ряд мікроелементів та мінералів, таких як магній, цинк, кальцій, йод і мідь, які необхідні для нормального функціонування організму. Буряк має антисклеротичну дію та позитивно впливає на вироблення інсуліну.
Для краси та родючості
З усіх овочів він не має собі рівних найвищий вміст кремнію, який називають мінералом краси. Це важливо для формування та міцності зв’язок та кісток. Він піклується про здорові судини, еластичну шкіру, міцне волосся та нігті. Він також багато представлений фолієва кислота необхідний для оксигенації та оновлення клітин. У жінок це сприяє фертильності та здоровому розвитку плода під час вагітності. Це дуже добре для жінок в менопаузі або для коригування менструального циклу.
Борець з раком
Вміст антоціанів має здатність виводити вільні радикали, тому це буряк рекомендується як профілактика раку. Це також корисно при лікуванні пухлин. У цьому випадку найважливішим є сік червоного буряка, і його слід пити 3 рази на день по 100 мл.
Застосовується в медицині для лікування ревматизму та судинних захворювань. Для лікування високого кров’яного тиску рекомендується пити свіжий сік буряка з медом, розведеним з невеликою кількістю води.
Скільки можна з’їсти?
Для високого вмісту кислоти оксалат не добре їсти більше 200 г на день або пити більше 100 мл соку. Надмірні фізичні навантаження можуть викликати нудоту та запаморочення. Буряк не підходить людям із сечокам’яною хворобою та діабетикам, оскільки він містить досить багато сахарози. Слід зазначити, що жуки трапляються під час споживання забарвити стілець а сеча до червоного. Це не ознака захворювання, а навпаки, хороша робота нирок і травлення.
Прискорювач травлення
Буряк - один з продуктів, який допомагає скинути зайві кілограми. Він має низьку енергетичну цінність, лише 180 кДж на 100 г свіжих овочів. Це важливо для схуднення в основному тому, що це сприяє прискоренню обміну речовин. Він має приємний солодкий смак і сильний детоксикаційний ефект. Рекомендується вживати його під час різних очисних процедур. За цього корисного помічника ви заплатите в магазині приблизно 0,75 євро. Але якщо ви знайдете його там.
Рости свій
Буряк не має багато вимог до догляду та дуже стійкий до хвороб та шкідників. Зазвичай ми садимо його в кінці квітня або на початку травня, коли вже точно, що заморозки не настануть. Збираємо його восени до перших заморозків. Якщо ви хочете, щоб це тривало якомога довше, це так Ретельно очистіть і висушіть перед зберіганням у погребі.
Маска для сяючої шкіри
Екстракт вправ міститься в деяких фармакологічних препаратах. Він навіть використовується для фарбування їжі та косметики. Якщо ви хочете отримати хорошу маску для обличчя, а не лише кольорову, спробуйте її для красивої та сяючої шкіри: Змішайте 1 столову ложку натертої моркви з 1 столовою ложкою тертого буряка, додайте 1 столову ложку тертого яблука з шкіркою і 1 столову ложку дрібно нарізаної пророщеної пшениці. Додайте ще трохи риб’ячого жиру, ретельно перемішати і нанести на шкіру. Через 15 хвилин змийте теплою водою і обробіть шкіру звичайною косметикою. Смердить, але результат однозначно того вартий.
Червоні великодні яйця
Терно також робить вправи на Великдень, коли фарбує яйця. Просто зварити трохи буряка, охолодити відвар і занурити в нього очищені яйця. Чим довше ви залишаєте яйця зануреними, тим насиченішим відтінком червоного вони будуть.
Корисні делікатеси з буряка
Ви можете використовувати свіжий або варений буряк в салатах, для варіння супів, для приготування спредів, пікантних тортів, або можете його консервувати. Також можна їсти молоде листя, яке найчастіше подають тушкованим або вареним. Листя, оброблені таким способом, мають смак, схожий на шпинат.
Якщо вам подобається кулінарне мистецтво працівників шкільних їдалень, ці рецепти, безсумнівно, сподобаються вам.
Буряковий салат
Натріть 3 шматки сирого буряка на салат зі сметаною. Змішайте його з 3 зубчиками подрібненого часнику, однією подрібненою цибулею, 1 лимонним соком і 200 мл сметани. Посоліть і приправте чорним перцем за смаком і ретельно перемішайте. Остудіть салат перед подачею.
Буряковий крем
Насолоджуйтесь також кремом крему. Покладіть 1 подрібнену моркву в гарячу олію і смажте, поки вона не стане золотисто-жовтою. Помішуйте його час від часу під час підсмажування. Потім додайте подрібнену петрушку (корінь), 1 буряк, 3 картоплини, сіль, лавровий лист і чорний перець. Налийте води трохи над поверхнею овочів і варіть, поки овочі не розм’якнуть. Коли овочі звариться, видаліть лавровий лист і все перемішайте. Приправте кількома краплями винного оцту або лимона і подавайте до столу. Якщо вам подобаються вершкові версії супів, ви можете додати вершки.
Чи знаєте ви цікаву пораду щодо вживання буряка? Поділіться цим з іншими читачами в дискусії та отримайте вихідні або інший приз у нашому конкурсі. Обов’язково вкажіть дійсну електронну адресу.