Червоний буряк Згідно з традиційною китайською медициною, це особливо цікава їжа з точки зору харчової біоенергетики завдяки своїм якостям тонери для крові. Це робить його рекомендованим практично для всіх.

червоний

Червоний буряк - це їжа ідеально підходить для жінок через природну потребу, що їм доводиться постійно тонізувати кров, через втрати, властиві їх природі, або вагітності або пологам.

Це чудово для молоді люди дорослого віку завдяки постійному і зростаючому кровопостачанню, якого потребує тіло в будівництві; для спортсменів, постійними витратами крові та енергії, які вони витрачають своєю діяльністю, і резервами крові, які їхні м’язи вимагають від печінки під час вправ; для студентів і ті, хто готується до іспитів чи опозицій через надзвичайний знос, який постійне відображення і багатогодинне сидяче положення породжують Селезінку (відповідальну з енергетичної точки зору за вироблення крові); а також величезне споживання крові очима, яке виникає в результаті читання та роботи з комп’ютером; особливо якщо це відбувається вночі.

Цю солодку і червону їжу потрібно обов’язково вегетаріанці та вегани, через дефіцит крові, який зазвичай супроводжує дієту без продуктів тваринного походження і без належних харчових добавок; і це дуже добре для літні, слабкі або хворі люди; кров яких також слабшає з віком або втратою Ці (енергії) та життєвих сил.

Нарешті, червоний буряк - чудовий союзник у харчуванні онкохворих, дієта якої повинна придушувати весь тваринний білок і включати такі харчові ліки, як цей, з високою протипухлинною силою і дуже очищаючим засобом, оскільки стимулює функціонування печінки, кишечника та нирок і пришвидшує витіснення токсинів.

Біоенергетично червоний буряк нейтральний за своєю природою (ні тепло, ні охолоджує внутрішню частину тіла) і солодкий, тому він приносить користь елементу Землі (Шлунку та Селезінка). Його темний та насичений червоний колір завдяки своїм пігментам, здатним фарбувати пальці та губи та язик, вказує на його спорідненість до меридіанів та органів, пов’язаних із кров’ю: Печінка (який зберігає кров) і Серце (що рухає нею) і виявляє цю якість надання тонусу крові та підтримання її гарної якості в організмі.

Його хімічний аналіз підкреслює його високий вміст у антиоксиданти (вітамін С та флавоноїди), пов’язаний із захисною дією на печінку та користю для контролю холестерину; фолати які беруть участь у виробленні еритроцитів і білих кров’яних тілець, а також у синтезі антитіл та генетичного матеріалу та захищають від серцево-судинних захворювань; залізо, фолієва кислота та вітаміни групи В, для профілактики або лікування анемії; клітковина нерозчинний і низька калорійність, вгамовувати голод, допомагати підтримувати вагу, регулювати діабет та боротися із запорами; каротиноїди що підтримують здоров’я очей; високо в калію і мало натрію, що надає йому сечогінні властивості, допомагаючи виводити рідини та відходи, такі як сечова кислота, і корисний при інфекціях сечового міхура; йод який допомагає регулювати роботу щитовидної залози.

Незважаючи на всі його переваги, люди, схильні формувати розрахунки оксалат кальцій у нирках повинен обмежувати їх споживання.

Ті, хто вирішив вживати його у більшій кількості, повинні враховувати, що пігменти червоного буряка стілець та сеча будуть червонуватими; і їх це не повинно лякати.

Червоний буряк або Beta vulgaris відноситься до того ж ботанічного виду, що і мангольд; а його листя можна споживати так, ніби це листя мангольду; хоча саме корінь має найбільші властивості; і це повинно бути споживати в сирому вигляді максимально використовувати їх; і, це завжди набагато краще, якщо воно походить з органічних культур.

Сирий червоний буряк використовується як інгредієнт фруктово-овочевих смузі, смузі або кремів зі свіжих овочів або тертих в салатах.

Якщо вам більше подобається приготовлений він повинен бути підготовлений попередньо щоб запобігти його «кровотечі» під час варіння та втраті поживних речовин, розчинених у воді. Його слід ретельно мити і не обрізати нижній кінець кореня або видалити шкірку; просто обріжте стебла листя на висоті близько 3 см від кореня і залиште кілька днів, щоб ранки від зрізів зажили. Потім цілі коріння варять у великій кількості води. Час варіння буде залежати від розміру буряка. Після приготування їх можна дуже легко очистити і нарізати.

У травниках та магазинах органічних продуктів ви знайдете бурякові соки Y порошок червоного буряка, хороші альтернативи, якщо у нас у будь-який момент немає свіжого буряка.