Так, цвіль може бути здоровою, оскільки благородна цвіль містить багато вітамінів групи В. Тому варто споживати їжу та напої з благородною цвіллю, але в той же час зверніть увагу: цвіль у своєму класичному вигляді має значний згубний вплив на здоров’я.

Сири, салямі, вина ... Благородна цвіль міститься переважно в цих продуктах. Їжа та напої, дозрілі таким чином, мають особливий смак: вони отримують особливий та апетитний аромат, а вино стає солодшим та ароматнішим. Однак це результат свідомої праці. Однак якщо ми зберігаємо їх неправильно, ми також можемо зустріти менш популярні та здорові форми цвілі - там, де ми цього не хочемо. Це пов’язано з тим, що цвіль - це тип гриба, який називається ниткоподібним грибом, спори якого розсіяні і, таким чином, можуть бути шкідливими. Тому благородні вироби з цвілі вимагають особливої ​​уваги: ​​саме тому такі сири випускаються у подвійній упаковці, у фользі та в коробці.

Якщо, навпаки, на наших продуктах з’являється небажана цвіль, не їжте їх взагалі! Це пов’язано з тим, що частина цвілі не видно, тому недостатньо відрізати сірувато-зелену частину сиру або ложкою запліснявілого верху сметани. Не ризикуйте, оскільки деякі види цвілі утворюють токсичні речовини, які можуть спричинити астму, грибкові інфекції, порушення травлення або навіть рак, не кажучи вже про те, що вони також негативно впливають на смак їжі.

може

Тож давайте залишимося на благородній цвілі, але вагітним дамам, годуючим матерям і маленьким дітям не рекомендується їсти благородну цвіль. Майте на увазі, що споживання зимової салямі, сиру камамбер у ці періоди не рекомендується!