середземноморська

Згідно з новими дослідженнями, ризик розвитку хвороби Альцгеймера та деменції може зменшити споживання якісної їжі. Вчені вважають, що дегенеративні зміни мозку, що призводять до вищезгаданих захворювань, можуть заважати так званій середземноморській дієті.

Це забирає пам’ять найбільше

За даними американських Центрів з контролю та профілактики захворювань, деменція - це хвороба, яка включає загальний когнітивний спад людини. В основному це уповільнення мислення, втрата пам’яті, порушення мови. За даними Національного інституту старіння, хвороба Альцгеймера є різновидом нейродегенеративної деменції. Це відбувається в тих випадках, коли в мозку людини накопичуються незвичні відкладення білка. Ці речовини змушують нервові клітини перестати з’єднуватися і поступово гинуть. Хвороба Альцгеймера в основному впливає на короткочасну пам’ять і спричинює зміни в поведінці та особистості людини.

Це допомагає мозку, серцю та бореться з раком

Дослідження, опубліковане в “Nutrition Today”, зосереджувало увагу на наслідках середземноморської дієти у боротьбі зі зниженням когнітивних здібностей людини, пов’язаних із хворобою Альцгеймера та деменцією. Дослідження показало, що цей тип дієти має цілий спектр переваг для здоров’я людей, які перебувають під загрозою дегенеративних захворювань нервової системи. Середземноморська дієта також знижує ризик серцево-судинних захворювань, діабету, раку молочної залози та раку кишечника. Крім того, це зменшує частоту запалень в організмі людини. Автори дослідження виявили, що дотримання суворих правил середземноморської дієти призводить до зниження ризику пошкодження пам'яті, мови та здатності концентруватися. Орієнтація людей у ​​часі та просторі також покращилась.

В основі в основному рослинна їжа

Середземноморська дієта може похвалитися стравами південноєвропейських країн. Її надихають кухні Греції, Іспанії, Франції, Італії та Португалії. Основні компоненти цього дієтичного плану включають вживання свіжих фруктів та овочів, ненасичених жирів у вигляді рослинних олій, жирної риби, невеликої кількості молока, м’яса та цукру. Середземноморська дієта більше наголошує на рослинній їжі. Їжа може містити невеликі порції риба, м’ясо або яйця. Воді та газованій воді надають перевагу для пиття. Час від часу ми можемо насолодитися ковтком червоного вина. Люди, які захоплюються середземноморською дієтою, особливо уникають білого хліба та макарони, рафінована олія, продукти з додаванням цукру, випічка, підсолоджені напої та цукор. Напівфабрикати, такі як ковбаси та продукти швидкого харчування, також заборонені.