Здоровий
Що насправді має протипухлинна їжа? Вилікувати? Вони запобігають цьому? Вони афера? Можливо, виправдання для них, щоб вони були дорожчими?
Я вже неодноразово спостерігав, що коли мова заходить про розмови про питання, що стосуються взаємозв'язку між здоров'ям та харчуванням, спостерігається, як правило, курйозне явище "розбитого телефону", в якому інформація змінюється в міру поширення та що може початися з публікації статті в науковому журналі, в якій говориться, що вони вивчали властивості їжі та її переваги в харчуванні і дійшли висновку, що ця їжа може зменшити появу тієї чи іншої хвороби. задовго до того, щоб стати заголовком про те, що їжа, про яку йдеться, виліковує або запобігає вам страждати цією хворобою.
Пов’язані новини
Це виглядає однаково, але ні, і останнім часом ми просто розглядаємо приклади припущень протиракові продукти що, якби всі його переваги були справді справжніми, то спеціальність онкології в підсумку закінчилася б у пацієнтів. Я би хотів, щоб це було правдою! Але я дуже боюся, що цього не станеться.
Чи справді є протиракові продукти?
Або це просто інший спосіб ведення бізнесу? Ну, ні те, ні інше. За словами доктора Фернандо Фомбеліди, стоматолога та співавтора книги Cooking to live в інтерв’ю Deia, було доведено, що певний тип дієти може зменшити ризик раку. Це не означає, що вживання певної їжі є різновидом протипухлинної страховки, що дає нам карт-бланш їсти що-небудь нездорове.
Я маю на увазі, здорове харчування в усьому світі допоможе нам бути здоровішими загалом, але поняття здорового харчування є занадто широким поняттям, яке не обмежується введенням таких модних продуктів, як брокколі, капуста або зелений чай.
Протипухлінна їжа, справа здорового глузду
Тому що так, здоровим глуздом є усвідомлення того, що їсти помідор, який через вміст лікопену входить до протиракового харчового клубу, буде мало корисно, якщо ми будемо супроводжувати його ковбасками з беконом, тобто, насичені жири gogó та перероблене м’ясо на ті, про які ВООЗ попередила нас, що ми повинні зменшувати їх споживання, оскільки надмірне споживання може бути пов’язане з появою деяких видів раку.
Тобто, як зазначає доктор Фомбеліда, не слід впадати в помилку, що користуються корисними властивостями кількох здорових продуктів, якщо вони продовжують вживати алкоголь та оброблені продукти з великою кількістю жиру, цукру та солі.
Чи можете ви їсти протиракову дієту?
З одного боку, жодна дієта не може гарантувати, що хтось не страждатиме на рак, оскільки поява цього може бути обумовлено багатьма факторами, які не мають нічого спільного з дієтою, такими як споживання тютюну, генетичні проблеми чи екологічні умови.
Але з іншого боку, очевидно, що це здорове харчування знизить ризик розвитку раку та інших захворювань. І в рамках цієї здорової дієти мова йде не про надзвичайно сувору дієту, а про:
- намагайтеся вживати їжу якомога натуральніше - ви знаєте це про те, що не їсти нічого, що бабуся не визнавала їжею-
- уникайте всіх видів оброблених продуктів і максимально зменшіть споживання м’яса, що переробляється
- уникайте смаження при високих температурах, особливо при використанні олій, відмінних від оливкової екстра вірджин
- не регулярно їсти обвуглені або занадто підсмажені страви
- Не їжте їжу з дуже високою температурою - напевно, ви знаєте когось, кому потрібно пити каву або молоко, яке практично кипить, - оскільки це може спричинити пошкодження слизової шлунка та стравоходу, що може закінчитися передраковим ураженням
І, незважаючи ні на що, нічого не відбувається, тому що одного дня ви їсте сосиски та чіпси, які, якщо вам сподобаються, дуже зрадять вас, коли ви їх з’їсте, адже життя теж пов’язана з цим, про те, щоб бути щасливим кожен день. Але що так, подумайте про різноманітність, не їжте щодня одне і те ж, дайте шанс усім овочам, фруктам, бобовим, злакам ... Відкрийте нові страви та рецепти.