Що стосується дієти, печиво та десерти виходять за межі меню. Зараз, у дивовижному відкритті, дослідники Тель-Авівського університету виявили, що десерт, як частина збалансованого сніданку на 600 калорій, який також включає білки та вуглеводи, які можуть допомогти дієтологам втратити більше ваги, - і утримує його на тривалий термін.

можна

Намагання повністю уникнути солодощів може в перспективі створити психологічну залежність від цих самих продуктів, пояснює професор Якубович. Щоб додати десерти до десерту, сніданок може контролювати тягу до кінця дня. Протягом 32-тижневого дослідження, докладно описаного в журналі Steroids, учасники, які додавали десерт до сніданку - печиво, тістечка або шоколад - схудли в середньому на 18 фунтів. Більше кілограмів, ніж група, яка уникає цих продуктів.

Їжа вранці забезпечує енергією для виконання денних завдань, сприяє роботі мозку та керує метаболізмом організму, що робить його вирішальним для схуднення та підтримки. А сніданок - це їжа, яка найбільш успішно регулює грелін, гормон, що підвищує голод, пояснює професор Якубович. Хоча рівень греліну підвищується перед кожним прийомом їжі, він ефективніше пригнічується під час сніданку.

Грунтуючись на цьому дослідженні, дослідники сподівались визначити, чи впливають терміни та склад їжі на втрату ваги у короткостроковій та довгостроковій перспективі, - говорить професор Якубович, чи це просто питання кількості калорій.

193 людей із ожирінням, без діабету та дорослих були випадковим чином віднесені до однієї з двох дієтичних груп з однаковим споживанням калорій - чоловіки споживали 1600 калорій на день, а 1400 жінок. Однак першій групі дали низьковуглеводну дієту, що включала невеликий сніданок на 300 калорій, а другій - 600 калорійних сніданків з високим вмістом білків і вуглеводів, завжди включаючи десерт (тобто шоколад).

На півдорозі дослідження учасники обох груп схудли в середньому на 10 кілограмів на людину. Але у другій половині дослідження результати різко відрізнялись. Учасники групи з низьким вмістом вуглеводів набирали в середньому 8 кілограмів на людину. До кінця 32 тижня ті, хто снідав 600-калорійним сніданком, втрачали в середньому на 18 кілограмів більше на людину, ніж їхні однолітки.

Їсти більшу частку щоденних калорій за сніданком має сенс. Це не тільки корисно для роботи організму, але і знімає тривогу. Дуже обмежувальні дієти, що забороняють десерти та вуглеводи, спочатку ефективні, але часто змушують дієту відхилятися від плану харчування внаслідок симптомів відміни. Врешті-решт вони відновлюють значну частину ваги, втраченої під час правильного харчування.

Зрештою, це свідчить про те, що дієта повинна бути реалістичною, щоб бути прийнятою як частина нового способу життя.