Масло виноградних кісточок
Олія виноградних кісточок надзвичайно багата поліненасиченими жирними кислотами внаслідок холодного пресування, особливо ліноленової кислоти. Ліноленова кислота (одна із складових вітаміну F, омега-3 жирних кислот) є одним з основних «рушіїв» біохімічних реакцій в організмі людини, вона діє на імунну систему, покращуючи витривалість, а також серцево-судинну, репродуктивну та здорову нервова система позитивні ефекти. Його медично видатною властивістю є те, що олія виноградних кісточок надзвичайно багата біоактивними, антиоксидантними речовинами та біофлавонами. Антиоксидантний та реактивний нейтралізуючий ефект вільних радикалів у 18,4 рази кращий, ніж у вітаміну С, і в 50 разів сильніший, ніж у вітаміну Е. Вміст вітаміну Е становить 8-10 мг/100 г, що вище, ніж в інших оліях. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям він захищає генетичний матеріал клітин від шкідливого впливу, тим самим зменшуючи ймовірність розвитку раку. Олія легко засвоюється “сирою”, з характерним зеленуватим кольором та ароматом, що нагадує стиглий виноград. Ефективно впливає на вміст холестерину в крові; підвищує ЛПВЩ, або “хороший” холестерин, тоді як знижує ЛПНЩ, або “поганий” холестерин.
Олія кукурудзяних зародків
Олія кукурудзяних зародків, якщо вживати її самостійно, насамперед відома своїм сечогінним, протизапальним засобом та ефективно при лікуванні циститу, ревматизму та подагри. Олія кукурудзяних зародків, видобута холодним пресуванням, містить незамінні жирні кислоти, які підвищують розумову та фізичну форму та мають роботодіючу дію. Завдяки смаку, схожому на фундук, він в першу чергу ідеально підходить для приготування заправок, соусів та майонезу, але завдяки своїм фізіологічним ефектам його також можна використовувати як дієтичну добавку. У цьому випадку рекомендується вживати його по 2 кавових ложки на день.
Незважаючи на те, що нещодавно воно потрапляло в поле зору свідомих послідовників, народна медицина дуже довго використовує гарбузову олію. Вміст фітостерину та селену в гарбузовій олії холодного віджиму дельта-7 полегшує симптоми, пов’язані з доброякісним збільшенням передміхурової залози, такі як часте сечовипускання. Ненасичені жирні кислоти в ньому знижують підвищений рівень холестерину, благотворно впливаючи на нормальний кровообіг мозку. Через вміст вітаміну Е і F вагітним матерям також рекомендується вживати гарбузове масло холодного віджиму; вітамін F відіграє ключову роль у розвитку нервової системи плода, тоді як вітамін Е необхідний для запобігання мимовільним абортам на ранніх термінах вагітності. Як дієтична добавка, споживаючи кавову ложку на день, ми забезпечуємо наше тіло чудодействуючим ліками, що можуть з великою безпекою застосовувати діти та вагітні матері. Коли він використовується як харчовий інгредієнт, ми рекомендуємо вживати його в сирому вигляді (наприклад, для салатів, змішаних із сендвіч-вершками), але вони надають пікантний смак вершковим супам, приготованим з овочів або навіть овочів.