Одним з найпоширеніших задоволень у всьому світі з часу його відкриття на гастрономічному рівні, безперечно, є шоколад. Цей дорогоцінний та бажаний інгредієнт, безперечний король десертів та найкращих і соковитих тістечок, а також дедалі чудовіших солоних рецептів, походить із зерна, визначеного тисячами років тому самими ацтеками як "Їжа богів" можливо, тому він справді такий соковитий і доставляє нам надзвичайне задоволення для більшості людей.

більше

Ми споживаємо шоколад або какао у безлічі форматів, ще більше і більше із доданими ароматизаторами (червоні фрукти, сіль, перець тощо), але насправді, чисте какао забезпечує унікальний смак, який дає нам негайне задоволення, якому дуже мало хто може протистояти. визначається як замінник сексу. Але на додаток до того, що він надзвичайно багатий, сприяючи інтенсивне задоволення і швидко, чисте какао Це більше, ніж корисно для здоров'я, звичайно, завжди йдеться до першоджерела, власного какао-боби і втеча від рафінованого шоколаду (рафінований не забезпечує надто великої користі для нашого організму). Можливо, саме з цих причин ми коментуємо, і тепер ми детально розберемо, чому ті, хто захоплений доброю, стійкою та відповідальною їжею, а також гурмани з усього світу, зараз полюють та виловлюють справжні какао-боби.

Важливо перед вживанням какао розглянемо його походження, а також склад. Чим чистіше, тим корисніше і навпаки: A оброблений шоколад, з цукром та/або молоком це справді принесе нам задоволення, але це далеко не включатиме корисні корисні речовини для нашого організму. Також, включаючи увагу до того, наскільки краще споживати сире органічне какао, яке гарантує, що ми позбавлені хімічних компонентів, які в кінцевому підсумку будуть виробляти вільні радикали в нашому тілі (який бореться і виводить з нашого організму антиоксиданти). Якщо ви хочете перейти до чистого, до найнеобхіднішого, завжди робіть ставку на чисте зерно, або, якщо воно занадто міцне або тверде, альтернативою є "сирий" шоколад (оброблений при дуже низькій температурі, що дозволяє зберегти його властивості в цілості ).

Переваги сирого какао:

  • Антиоксиданти: Сирі какао-боби забезпечують наше тіло високим рівнем антиоксидантів, оскільки вони надходять природним чином до самої квасолі, що досягає високих переваг для нашої імунної системи, а також мінералів, які також входять до складу та корисні для нас. Завдяки вмісту поліфенолів та флавоноїдів какао може поглинати та нейтралізувати вільні радикали, що існують у нашому організмі, і надзвичайно швидко, оскільки антиоксиданти в какао досягають місця призначення ... менш ніж за 30 хвилин.
  • Фенілетиламін: Какао включає серед своїх компонентів інший компонент, який наше тіло також виробляє природним чином, коли ми закохані, що також сприяє підвищенню пильності та концентрації уваги. Отже, ми завжди чуємо, що шоколад замінює секс, або нам потрібно споживати його, коли у нас кохання, і він має той самий ефект (не зовсім такий же), як закоханість завдяки фенілетиламіну.
  • Магній: Він має високий відсоток у своєму складі, завдяки якому ми будемо робити наші кістки твердими, а також допомагатиме як міорелаксанту. Крім того, як відомо, не тільки сам магній є корисним, але й допомагає фіксувати кальцій у наших кістках, тому він має подвійну допомогу для чогось такого фундаментального, особливо у жінок, таких як остеопороз та кальцифікація кісток.
  • Нейронна стимуляція: Какао також стимулює, а отже, допомагає певним передавачам мозку зменшити або полегшити такі захворювання, як депресія, оскільки майже відразу забезпечує відчуття благополуччя завдяки рівню серотоніну (хоча слід також зазначити, що це не рішення, лише один бальзам в певний час, не усуваючи необхідність лікувати походження нездужання).
  • Серце: робить вас сильними, бадьорить, допомагає підтягнутися.
  • Передменструальні симптоми: допомагає полегшити біль.
  • Мрія: змушує нас спати краще і приємніше.

Сирий веганський торт з какао

Як його споживати?

Як ми вже говорили раніше, найчистішим можливим способом. Якщо це можливо, какао-боби - це найкраще, що ми можемо споживати, яке забезпечить нам найбільшу користь для здоров’я та допоможе нам краще будувати своє тіло.

какао-боби Це саме цілі насіння без смаження, і їх можна споживати безпосередньо як багату закуску між прийомами їжі, поглинаючи таким чином високий відсоток антиоксидантів та мінералів, сприймаючи це майже відразу як додаткову енергію. Візьміть їх із собою, куди б ви не пішли, і замініть їм каву, какао-боби.

Інший формат споживання чистого какао - це Перо, ті шматочки, які знаходяться всередині самого насіння і які ви можете включити в смузі, зернові препарати або йогурти, ідеально підходять для сніданків та закусок, забезпечуючи неповторний хрусткий тон.

Крім того, у нас також є Какао-паста Внаслідок пресування насіння, описаного вище, без хімічного теплового процесу, а лише того, що виготовляється з самого пресування, що гарантує збереження всього чистого какао.

Як би там не було, чисте какао - це корисна речовина, яку ми завжди повинні споживати, як і все, у належній мірі, адже воно було відоме як Їжа Богинь.

Якість і задоволення зменшити примус до шоколаду

Одна справа насолоджуватися задоволенням від їжі шоколаду, а зовсім інша - впадати в примус їсти шоколад без задоволення. Про це дізнайтеся в наступній статті чому задоволення та якість є одним із ключів до зменшення бажання їсти.

Рецепти з сирим какао

Набридли дієти, які не працюють? Щоб схуднути, вам не потрібно страждати! Я супроводжую вас у процесі зміни звичок, щоб ви могли насолоджуватися їжею і втрачати зайву вагу.