20 лютого 2020 | 10 коментарів
- Випікайте при 180º приблизно 30 хвилин і дайте йому охолонути.
Поки торт готується, я хочу розповісти вам, як я зробив мармелад та карамелізована стружка шкіри що я прикрасив:
З ними я приготував мандариновий лікер, щоб він був готовий на Великдень; Ті шкури, які були мацеровані спиртом, - це ті, якими я скористався для їх карамелізації. Треба сказати, що я вперше їх використовую, і це вдалося, вони були смачні. Сироп із спиртом з мандаринових шкурок надав їм вишуканого смаку та текстури!
Це було схоже на їжу мандаринової лікерної карамелі!
Оскільки цей чізкейк - це рецепт використання сиру, шкірки від лікерної мацерації та мандарини, з яких я видалив шкіру.
Цей рецепт відповідає виклику моєї подруги Маріси з Термофана, тому, що складається з виготовлення рецептів, щоб скористатися залишками їжі, а не витрачати чи викидати що-небудь. Мета Маріси - внести свій внесок у 1 +/- 100 Відходів 0.