Приблизно тиждень тому я розповідав вам про шоколад, наповнений картоплею, який бренд Chuao випустив у Сполучених Штатах, так що ви можете собі уявити, яким був мій сюрприз днями, коли я знайшов їх Choco Chips El Valle що вони надіслали до офісу, і це щось подібне, в даному випадку шоколад, занурений у шоколад.

choco

Логічно, Я не втримався, щоб не спробувати їх, тому що ви знаєте, що я люблю подібні експерименти та нетрадиційні поєднання смаків.

Дизайн та зовнішній вигляд

Перше, що виділяється - це «преміум» дизайн упаковки: металевий на вигляд сумка з матовим покриттям та чорною наклейкою, яка її оточує, де ми можемо прочитати назву бренду та товару, а також зображення того, що ми знайдемо всередині. У моєму випадку він також постачався у білій коробці з дуже приємним оздобленням та дизайном, але я думаю, це більше пов’язано з доставкою.

Як тільки ми відкриваємо мішок, ми нарешті виявляємо картоплю, занурену в кохолат, окремо, і лише для одного обличчя. Тобто з одного боку є шоколадне покриття, а з іншого видно, що це хвиляста картопля.

Смак і текстура

Настав момент істини. Чи є картопля, занурена в шоколад, настільки гарною, як випливає з назви? Відповідь - це не слово, а скоріше вираз певної байдужості: psé.

Давайте подивимось, це не те, що вони погані, коли ви відкушуєте перший раз і виявляєте, що рясне шоколадне покриття (подібне до шоколадних пальм) із хрусткою та трохи солоною внутрішньою частиною картоплі, це дивує, але для мене ця комбінація недостатньо використана.

І чи полягає в тому, що картопля, завдяки тому шоколадному покриттю і тому, що він товщі звичайного (я думаю, що для підтримки ваги шоколаду, не ламаючись), втрачає значну частину своєї хрусткості, але перш за все це питання того, що контраст солоного солодкого не такий вже й поганий.

Картопля, ймовірно, потребує більш інтенсивного дотику солі, щоб виник такий контраст, адже саме зараз відчуття, які ці шоколадні чіпси El Valle залишають на паладрарі, дуже схожі на відчуття шоколадної пальми, І вони не викликають такої звикання, як я собі уявляв, саме тому ви відкриваєте пакет і не можете зупинитися, поки не залишиться жодного. Але не припиняйте їх випробовувати, адже це цікавий досвід.

Choco Chips El Valle, ми спробували шоколад, занурений у шоколад (20 фото)

Зліва направо в величезній кухні мадридської книгарні A Punto: Естер Клементе, Мікель Корбі (Хвилина), Пако Бесерро (Пакус) і Ліліана Фукс, хоча на фотографії Хосе нам не вистачає Памели Родрігес (Унодедос) і Марії, які доповнюють автор книги секстетом.

Перш ніж прибули гості, ми зайнялися підготовкою. Пакус (ліворуч) з апельсиновою сиркою, а я (хвилинка справа) намагаємось утримати козячий сир від розсипання, розрізавши його.

Презентації зробили Крістіна де Альзага з редакції «Плата» та Марія Лланос Домінгес, наш директор. Джонан Бастерра (@pixel_jonan), колега компанії та заявлений фанат блогу, також висловив кілька емоційних слів, хоча, оскільки він також відповідає за такі хороші фотографії події, він не з'являється на фото.

Поки вони дали нам вуха і поговорили про користь книги, на задньому плані ми були зайняті гарячими міні-бургерами з варенням з беконом.

Ось я з Марією Лланос Домінгес, нашим улюбленим режисером, не тільки Directo al Paladar, але й усього каналу життя Weblogs SL, і таким же архітектором книги, як і тим з нас, хто постає автором.

Після гамбургерів настала черга апельсинових та полуничних сирних тарталеток, які ми зібрали командою, поки Пакус пояснив, як легко зробити сир у мікрохвильовці.

Естер Клементе (передній план) порадувала нас рисовим пудингом над хрусткою корицею, яка була вражаючою. Біля неї Ліліана, яка приготувала нам смачний асортимент випічки та печива, допомагає їй у зборі.

Зі щасливим шлунком настав час підписання книги. На фото Ліліана, Пакус і я (хвилини) разом з Кармен де Резетас де Кармен і Беатріс де Дос Мандарини на моїй кухні

Ми також були в захваті від їхньої присутності, серед інших, Дані Мартінес (Пінтхо), колишній редактор блогу та автор El Monstruo de las Galletas, та Itzi Campos (miotraella), дуже кумедний гастрономічний інстаграм.

Як важко підписувати книги!

Ще раз дякуємо усім, що прийшли на презентацію, для нас це був знак підтримки, і нам також дуже сподобалось готувати ті маленькі зразки того, що ви можете знайти в книзі.