Цукор, підсолоджувачі, біле борошно, молочні продукти. Чому ці продукти викликають головний біль?

продукти

Остерігайтеся цукру!.

Хоча незручності, які цукор має на нашому тілі, заслуговують на окремий розділ - "Білий цукор шкідливий для всіх людей і для будь-якого тіла", зазначає команда аюрведичної медицини El Bosque Madrid Sierra, - цукор може мати безпосередній зв'язок із головним болем. "Це одна з найбільш підкисляючих продуктів з великою експансивною енергією. Саме те, що розширення судин мозкових артерій зазвичай пов'язане з мігренями та головними болями", - каже нам Ізабель Морено, експерт з питань харчування в велнес-клініці Ша.

Підсолоджувачі також грають свою роль.

Хоча цілком логічно вважати підсолоджувачі альтернативою цукру, щоб уникнути головного болю, Ізабель Морено дає нам ще одну підказку: деякі з цих підсолоджувачів особливо пов’язані з мігренню, одним з них є аспартам. "Це другий найпоширеніший підсолоджувач у цій галузі, і він міститься у багатьох легких напоях, які ми споживаємо", - говорить нам експерт, який підкреслює, що багато досліджень показують, що його споживання пов'язане з головним болем у споживачів без жодних інших видимих ​​причин. Рішення? Пройдіть використання зернової патоки, щоб підсолодити настої або десерти.

Зробіть це всебічним.

Ще одним заходом, який зазвичай рекомендують фахівці для загального самопочуття (і це впливає на головний біль), є уникнення рафінованого борошна та заміна їх цільнозерновими, оскільки вони містять більше вітамінів, мінералів та клітковини, «елементів, що уповільнюють їх засвоєння та заважають їм потрапляти в кров пік глюкози », - каже експерт Sha Wellness. Тому Ата Пураміні робіть ставку на домашній хліб та бездріжджовий хліб з непросіяного борошна, тоді як команда El Bosque рекомендує борошно з рису, вівса, спельти чи лободи як альтернативу традиційному борошну.

Дія амінів.

Хоча фахівець із харчування з Sha Wellness Clinic наполягає на тому, що існує багато факторів, що викликають головний біль, якщо говорити про їжу, існує досить поширений фактор: аміни (гістаміни, тираміни.), Речовина, яка присутня в багатьох продуктах харчування, яка, у деяких людей (або генетичними причинами, або споживанням певних ліків) вони не ефективно руйнуються, накопичуючись у крові та викликаючи головний біль. "Людям, які не можуть їх усунути, слід уникати у своєму раціоні продуктів, що містять їх в надлишку, таких як синя риба, молюски, консерви, сирі ковбаси, такі як чорізо або салямі, сири, сир, шоколад, горіхи, алкоголь ... ", - говорить він нам.