Кешью - це смачні горіхи, але той, що викликає більше сумнівів у харчуванні. Чи можна їх їсти на дієті? Чи правда, що вони набирають вагу? Ми розкриваємо все, що вам потрібно про них знати.
Коли ми розглядаємо складання дієти для схуднення, або з метою схуднення, оскільки у нас є кілька зайвих кілограмів, або тому, що ми просто хочемо насолоджуватися здоровою вагою, надзвичайно часто виникають сумніви щодо того, які продукти ми могли б споживати і які ми б споживали. в кінцевому підсумку слід відкласти в сторону, або тому, що його калорійність недостатня, або тому, що ми просто не знаємо, чи було б доцільно їсти її чи ні, незважаючи на те, що це їжа, яка забезпечує нам багато переваг та харчових властивостей.
Це те, що відбувається, наприклад, з горіхи кеш'ю, деякі сухофрукти, також відомі під іменами кеш каштани або кешью, один з найпопулярніших, відомих і характерних горіхів, який, як правило, викликає найбільше сумнівів щодо його поживності та споживання калорій.
Чому? В основному тому, що це всім відомо вони надзвичайно багата їжа в Росії вуглеводи, а також жир, серед інших цікавих аспектів. Фактично, виділяються дуже поживною їжею.
Але що таке кешью? В основному ми могли б визначити це як плід кешью, дерево, яке отримує таку ж назву, як і плід, яке належить до сімейства Anacarduaceae і відоме з наукової точки зору як Anacardium occidentale. Це місцеве дерево в регіоні Амазонки, а також на північному сході Бразилії.
Які харчові властивості кешью?
Як ми дуже коротко зазначили на початку цієї замітки, кешью виділяється з поживної точки зору своїм неймовірним багатством складні вуглеводи, зокрема у формі крохмалю та клітковини. Ці вуглеводи також відомі як вуглеводи з повільним поглинанням і характеризуються тим, що перед всмоктуванням вони розщеплюються на прості вуглеводи і, таким чином, можуть бути краще засвоєні.
Це означає, що молекули глюкози, як правило, виділяються потроху, завдяки чому рівень цукру в крові залишається стабільнішим і нижчим протягом тривалого часу.
Попри його неймовірний внесок у вуглеводи (особливо складні), чи знали ви це? кешью надзвичайно багатий здоровими жирними кислотами?. Більше того, за своїм змістом ми знаходимо перш за все с жирні кислоти омега 6, ідеально підходить для поліпшення кровообігу, зниження високого рівня холестерину та тригліцеридів, а також при серцевих захворюваннях.
Також він забезпечує вітамінами групи В, Серед яких можна згадати вітамін В1, В2, В3, В6, В9 і В12, крім вітаміну А, С, Е і D. І такі мінерали, як залізо, фосфор, цинк, магній, мідь і кальцій.
Факти харчування горіхів кеш'ю
І що врешті-решт відбувається з харчовим внеском кеш'ю? Зокрема, 100 грам кеш'ю забезпечити:
- Споживання енергії: 574,00 ккал.
- Жири: 46 гр.
- Білки: 15 гр.
- Вуглеводи: 32 гр.
- Клітковина: 3 гр.
Отже, чи можете ви їсти кешью на дієтах для схуднення?
Насправді далеко від того, що ви можете подумати кешью не відгодовують. Більше того, його харчовий внесок та користь набагато більші, ніж споживання калорій та енергії, тому не слід недооцінювати їх.
Насправді, хоча кеш'ю містить велику кількість калорій (приблизно 574 калорій на 100 грам), правда полягає в тому, що їх можна споживати в помірному режимі під час дієт для схуднення.
В основному це пов’язано з тим, що більша частина цих калорій надходить з моно- та поліненасичених олій, які швидко метаболізуються, але не мають тенденції до осадження у вигляді жиру.
У цьому сенсі ми могли би майже сказати, що кешью, як правило, набирає набагато менше ваги, ніж їжа, багата насиченими жирами, наприклад, холодне м’ясо, сир або цільні молочні продукти.
Для нього, адекватна порція склала б 20 грамів кеш'ю на день, рекомендована кількість інших не менш здорових горіхів, як, наприклад, у випадку волоські горіхи хвилі мигдаль.