Відкрийте властивості цієї чудової їжі:
- Союзник збалансованого харчування. Шматок хурми забезпечує клітковину, цукри, бета-каротин, вітаміни С і Група В, комбінація, яка робить його ідеальним фруктом у той час, коли ми маємо більші харчові потреби, такі як стрес, інтенсивні фізичні навантаження або під час вагітності.
- Проти гіпертонії. Вона багата калієм і мало натрію, завдяки чому хурма рекомендується людям, які страждають на гіпертонію або серцево-судинні розлади. І саме в тому, що адекватне споживання калію пов’язане з низьким рівнем артеріального тиску.
Як це вибрати та зберегти
Різновиди Яскраво-червоний і помідор їх можна порівняти з кінця жовтня по лютий. Шерон, з листопада по березень.
В’язка хурма повинна бути добре дозрілою до вживання. Краще придбати фрукти, які ще тверді, які можуть бути зберігати в холодильнику приблизно три тижні. Якщо воно все ще зелене, його слід залишити при кімнатній температурі до повного дозрівання.
Це дуже ніжний фрукт, котрий важко комерціалізувати, за винятком сорту Шарон, твердого та послідовного, інші потрібно вживати, коли вони м’які та стиглі, і за короткий час, оскільки вони негайно псуються. Хурму можна заморозити, цілу або її м’якоть, і в цьому випадку рекомендується додавати лимонний сік, щоб запобігти зміні її кольору.