Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) випустила атлас світового індексу ожиріння.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) випустила атлас світового індексу ожиріння. Отже, Сполучені Штати мають 33,6%, що значно перевищує інші європейські промислово розвинені країни, такі як Німеччина, Франція та Італія, які мають від 21% до 22%, відповідно, і Великобританія, з ожирінням 26%.
У Латинській Америці Аргентина зареєстрована як країна з найвищим рівнем ожиріння - 27,6%.
У деяких країнах низький рівень безпосередньо відповідає рівню бідності, наприклад, в Уганді (1,4%) і Того (2,3%), але в списку є одна країна, на яку звертають увагу: Японія з ожирінням лише 3,5%, стає промислово розвиненою країною з найменшим ожирінням у світі.
Як мені це зробити? Уряд реалізував національний план під назвою "Салюд Японія 21", який включає дві програми для пильного моніторингу цього питання, маючи значні ресурси в галузі охорони здоров'я, але також з конкретними законами.
Катрін Енгельгардт, експерт з питань харчування в регіоні Західної частини Тихого океану, розповіла ВВС, як Японії вдалося підтримувати низький рівень ожиріння та надлишкової ваги в усіх вікових категоріях населення.
З одного боку, закон Шуку Іку про освіту дітей. Мета цього стандарту - збільшити інформацію учнів про харчовий ланцюг, походження та виробництво їжі, а також сприяє навчанню з питань харчування, яке починається з перших шкільних років до середньої школи.
Він діє з 2005 року і ґрунтується на трьох аспектах: здорове меню в школах, спеціальні заняття з харчування за допомогою професійних дієтологів і, нарешті, пропаганда соціальної культури навколо їжі: діти допомагають готувати зараз розподіляти їжу в школі. Щодня в обідній час вони перетворюють клас на своєрідний ресторан, вони їдять разом і підтримують думку, що їжа - це соціальний акт.
Іншим фундаментальним фактом є те, що в Японії в магазинах немає магазинів та торгових автоматів; тому немає способів їсти жирні закуски або пити солодкі напої.
Іншим секретом успіху Японії є Закон Metabo про контроль ваги у дорослих, який заохочує людей у віці від 40 до 75 років щорічно вимірювати талію.
Ці вимірювання сприяють державній адміністрації охорони здоров’я, але їх також проводять приватні компанії. Роботодавці мають щорічний день, коли весь їхній персонал повинен виміряти обхват талії, і якщо вимірювання не є здоровими, компанії заохочують працівників більше займатися спортом.
Закон Metabo заохочує людей усвідомлювати важливість здорової ваги та фізичних вправ. Компанії заохочують перерви для робітників, а в деяких є тренажерні зали або корти для бадмінґтонів. Крім того, працівникам пропонується дістатися до роботи пішки або на велосипеді, для чого існують безпечні та спеціальні маршрути.
Як приборкати ожиріння
У Латинській Америці надмірна вага та ожиріння страждають від 20% до 25% осіб віком до 19 років, а в США третина дітей та підлітків у віці від шести до 19 років.
Для боротьби з цією епідемією у дітей та підлітків Панамериканська організація охорони здоров'я, залежна від ВООЗ, розробила план, який вимагає впровадження фіскальної політики щодо солодких напоїв та продуктів з високою калорійністю та низьким вмістом поживних речовин.