Редактор, консультант з питань харчування, блогер /

good

Казеїн - це тип молочного білка, найбільш відомий своїм повільним всмоктуванням щодо сироватки.

Але чому нам добре споживати казеїн?

Доброякісне джерело білка

Про казеїн відомо набагато менше, ніж про сироватку, хоча ми говоримо про видатне джерело високоякісного білка. Наприклад, вміст глютаміну передує сироватці, а також містить інші важливі амінокислоти. Також варто згадати його високий вміст кальцію.

Він підтримує утримання м’язів

У періоди, коли наше тіло не отримує достатньо поживних речовин протягом довгих годин (наприклад, вночі), ризик розпаду м’язів зростає. Оскільки казеїн є повільно засвоюваним джерелом білка, він поступово забезпечує наш організм необхідними амінокислотами, тому вони будуть присутні в крові навіть через години після споживання. Це заважає нашому організму розщеплювати м’язові білки, а не запаси жиру, коли ми голодні.

Дієта рятує життя

Згадане вище підтримання м’язів є, мабуть, найважливішим для нас у випадку дієти, оскільки шанси спалити м’язи в цьому випадку вищі через зменшення споживання калорій. У цьому випадку ви також можете частіше відчувати почуття голоду, і в цьому випадку добре мати під рукою казеїн. Якщо ми приймаємо її дозу між двома прийомами їжі, ми можемо відкласти початок голоду на години.

Для рецептів його можна використовувати різними способами

Одна з найкращих дієтичних добавок для дієтичних делікатесів, будь то млинці, вафлі, тістечка або склянка крему. Оскільки казеїн не є рідиною з додаванням води, а набуває щільну, пудингову структуру, його навіть можна використовувати для приготування млинця з пудингу або шоколадного крему у випічку. А якщо ви хочете випікати з білкового порошку, ви можете замінити половину або чверть сироватки казеїном, оскільки це зробить тісто набагато м’якшим і не буде висихати.

+1 порада

З нашої пропозиції я б порекомендував міцелярний казеїн або продукт під назвою Bedtime Extreme, який є повільно всмоктуючою білковою сумішшю, спеціально рекомендованою перед сном з додаванням ГМБ та глутаміну.