Є багато переваг, які кориця, крім гастрономічного задоволення споживати його в різних стравах, які роблять наші смаколики.
Ця пряність використовується протягом тисяч років для своєї великої кількості оздоровчі властивості, які сьогодні, з розвитком фармацевтичних препаратів, трохи втрачають. Це, загалом кажучи, основні позитивні властивості кориці для нашого організму:
Допомагає знизити рівень діабету 2 типу
Вживання кориці, особливо на голодний шлунок та після їжі, сприяє зниженню рівня глюкози в крові завдяки сполуці В1 кориці. Було показано, що ця сполука стимулює рецептори інсуліну та інгібує фермент, який їх інактивує, таким чином збільшуючи здатність клітин використовувати глюкозу. Половину чайної ложки меленої кориці можна вживати для лікування діабету 2 типу, двічі на день, або також готувати це у вигляді настою або придбайте капсули.
Регулює роботу травної системи
Травній системі також допомагає користь кориці. Деякі його компоненти, такі як харчові волокна, залізо та кальцій, приєднуються до жовчних солей і сприяють їх виведенню з організму; Ці жовчні солі можуть завдати шкоди товстій кишці, якщо їх неправильно видалити.
Кориця допомагає регулювати кишковий ритм, тому можна використовувати її як протидіарейний засіб, так і для лікування проблем із подразненим кишечником.
У свою чергу, це допомагає зупинитися нудота і блювота, тому його ідеально вживати вагітним жінкам, особливо в першому триместрі вагітності, де нудота може дуже дратувати. Так само кориця також відкриває апетит, зменшує аерофагію та кислотність.
Полегшує будь-який стан дихання
У разі грипу, застуди або будь-якого захворювання дихальних шляхів доцільно додати кілька грамів кориці в чай або безпосередньо приготувати настій кориці та свіжого імбиру. У цих штатах кориця допомагає знизити температуру, зменшити кашель та підняти настрій.
Інші переваги кориці
Але користь кориці на цьому не закінчується. Показано, що це сприяє зниженню рівня холестерин і тому запобігає проблемам із серцем та атеросклерозу.
Також було показано, що регулярне вживання кориці сприяє стимулюванню функції мозку, особливо у літніх людей. Доктор П. Золадзь з Асоціації хіміорецептивних наук у Флориді (США) провів дослідження на пацієнтах, які, жуючи жуйку кориці, показали поліпшення завдань, пов’язаних із процесами уваги, зоровою пам’яттю, розпізнаванням та швидкістю зору.
Кориця також працює як потужний розріджувач крові. Ця властивість робить його ефективним загальнозміцнюючим засобом для жінок у період менструації, оскільки допомагає знижуватися з меншим болем.
Список корисних властивостей кориці можна продовжувати і досить великий, але слід зазначити, що дозу кориці не можна перевищувати (1 чайна ложка на день), оскільки зловживання може спричинити негативні побічні ефекти через сполуку, що називається кумарин, яка може пошкодити такі органи, як нирки або печінка.