Це частина основного раціону багатьох культур, але спосіб життя та вживання недостатньої кількості порцій створили міф про те, що хліб відгодовується.
Типово, що ти хочеш втратити вагу і перше, від чого ви відходите за медичним наказом чи інтуїцією, це хліб. Ну, дієтолог Таня Агілар, Інститут харчування та здоров'я Келлога, порушує цей міф і починає із запевнення, що ця їжа є важливе джерело вуглеводів, вітамінів і клітковини, що робить його основною їжею в міжнародній кулінарній культурі.
Ми рекомендуємо вам
Ви коли-небудь замислювались, чому наші предки чи інші культури не набирали вагу, якщо для багатьох основою їх раціону був хліб чи коржі? Давайте подивимось на історію:
З того моменту, коли людина перестала бути кочовою і стала осілою, вона змогла одомашнити крупи і разом із цим хліб почав становити частину раціону всієї цивілізації.
Безумовно, перші хліби готували просто з мелених злаків, змішаних з водою і варили на розпеченому камінні, деякі археологічні сліди свідчать про розробку прісний хліб з часів неоліту.
В даний час деякі хліби, які споживаються в даний час, успадковані з цих доісторичних розробок, таких як лаваш греків, наан Індії, лаваш Близький Схід і те саме коржики з Мексики.
Нарешті ми скажемо, що використання дріжджі здається, це було застосовано в Стародавньому Єгипті для досягнення приготування хлібців менш щільними та більшими обсягами.
За словами дієтолога, перед тим, як виключити хліб зі свого раціону, погляньте на переваги цього продукту з поживної точки зору:
Хліб є частиною основних продуктів харчування Плато дель Б'єн Комер оскільки він вносить вуглеводи та клітковину в раціон.
Забезпечує білок вітаміни B-комплексу на рослинній основі, такі як тіамін, рибофлавін, ніацин та піридоксин, а також фосфор, магній, кальцій та натрій.
Залежно від препарату, він може містити різну кількість жиру, цукру та калорій. Хоча в найбільш сільському хлібі використовується лише вода, борошно та сіль, деякі інші додають у препарат масло, цукор або насіння, що робить їх більш калорійними.
Зазвичай будь-який хліб можна включити в здоровий раціон, але це порції ті, що відрізняються від людини до людини. Залежно від кількості енергії, необхідної на день, це буде кількість порцій, рекомендованих для кожної людини. Отож, популярна та допитлива приказка: «хліб не товстить, ти товстієш», і ви повинні навчитися його споживати.
Тож якщо ви хочете з’їсти його і стежити за своєю вагою, варто зупинитися на цьому хліб з цільнозернового борошна оскільки вони містять більше клітковина, Подібним чином рекомендується вживати хліб, який не містить значної кількості жиру та цукру, і замість цього вибирати більш легкі та низькокалорійні варіанти.
Ось таблиця деяких найбільш вживаних хлібів та кількості калорій, яку забезпечує кожна порція:
Як бачите, кількість калорій у кожному сорті хліба різна, і хоча при здоровому харчуванні всі продукти дозволяються у належній пропорції, якщо ви хочете схуднути, можливо, найбільш доцільним є дотримуватися споживання ті, що вони містять менше калорій. Хліб є частиною будь-якої здорової дієти, а також нашої культури та традицій. Пам'ятайте, що в кількості та в поєднанні продуктів харчування є ключовим фактором.
Чи їсте ви хліб як частину здорового харчування, чи викорінювали його разом із коржиками?
Щоб дізнатись більше:
Настої та чаї, 6 спецій, які допоможуть вам почувати себе краще
Що їсти перед вправою?
Обережно! Надмірне фізичне навантаження викликає передчасне старіння
Насолоджуйтесь електронним журналом високого рівня з безкоштовним доступом
- Міфи та факти дієти Аткінса високого рівня
- Десерт із тірамісу Здоровий # Низький вміст вуглецю та високий вміст білка - Ваша дієта - головне
- Panishop та дослідження здорового харчування дітей - Співпраця
- Діти та підлітки-вегетаріанці, як досягти здорового харчування Жінка і МАМА сьогодні
- Користь клітковини у вашому раціоні Поради щодо дієти та здорового життя