Ви чули про це? Чи працює це? Що говорять про це фахівці? Дізнайтеся відповіді на ці та інші запитання про Еткінса.
Харчовий метод, відомий як "Дієта Аткінса", є одним з найбільш відомих і застосовуваних за останні роки у світі, не тільки завдяки своїм результатам у людей, але й тому, що дозволяє необмежене вживання таких продуктів, як яйця, масло та м’ясо, знижене при традиційних дієтах.
Ми рекомендуємо вам
Цей графік прийому їжі, створений американським кардіологом Робертом Аткінсом протягом 70-х років, в основному намагається повністю виключити споживання вуглеводів, солодкого та солоного (крохмаль).
Аткінс опублікував книгу під назвою "Дієтична революція доктора Аткінса", в якій він відзначив схуднення за допомогою дієти, що характеризується вживанням їжі з низьким вмістом вуглеводів.
Однак слід зазначити, що основна ідея цієї дієти спочатку не його, оскільки вона вже використовувалася в 1863 році під назвою "Дієта Банта", опублікована Вільямом Бантінгом через брошуру, в якій він розповів про власну вагу втрата після дієти, в якій переважають м’ясні продукти.
Дієта дозволяє приймати лише невелику кількість овочів і, особливо, фруктів, які можуть містити високий вміст цукру.
Обіцянка полягає в тому, що кожен, хто дотримається трьох етапів, описаних нижче, втратить 10% своєї ваги за місяць і не відновить її, якщо збереже перевагу білку перед рафінованими вуглеводами.
Підготовка
Першим ділом буде пройти тест на холестерин та біохімічний профіль, щоб повторити його в кінці останнього етапу, щоб перевірити, чи покращився рівень холестерину та інші значення тесту з дієтою.
На перших двох етапах дієти (один місяць) рекомендується вживати полівітаміни, включаючи MegaMen від GNC, Supradyn, Centrum та будь-які інші подібні.
- Перший етап: Це найскладніше. Протягом двох тижнів не можна вживати більше 20 грамів вуглеводів на день.
Це найскладніша зміна парадигми, вже не так важливо дивитись на кількість калорій або якщо в ній є жир, зараз важливо прочитати кількість вуглеводів (або вуглеводів) у кожному контейнері і на цьому етапі принаймні, намагайтеся уникати їх
З іншого боку, ви можете їсти: м’ясо, сири, шинку, зелені овочі, половину помідора на день, майонез і навіть арахіс та мигдаль.
- Другий етап: Цей етап також триває два тижні, в нього можна додати помірну кількість вуглеводів. Сирі або варені овочі, півлітра молока на день, склянку вина або віскі (не пиво) та деякі фрукти можна споживати в помірних кількостях.
- Третій етап: Як і попередні, він триває два тижні, коли ви можете додати до свого раціону ще більше вуглеводів, включаючи макарони, рис, десерти та кілька скибочок цільнозернового хліба на день. На даний момент ви мали втратити приблизно 10% від початкової ваги, з якої ви розпочали рутину.
Розвінчання та підтвердження міфів
Занадто добре, щоб бути правдою?
Хоча існують подібні дослідження, проведені Стенфордським університетом підтвердити, що він "ефективний, смачний, легкий і корисний", пропозиція була піддана суворому сумніву з боку наукової спільноти.
Чи рекомендуєте ви дієту продовжувати з їжею, яку ви приймали, до початку її прийому?
Як і решта дієт, Аткінс наполягає на "етапі підтримання", де важливо зберегти більшу стурбованість через контрольоване споживання вуглеводів. Привілеї овочів, білків та фруктів над переробленими вуглеводами.
Ви втрачаєте жир спочатку?
Лікування гарантує, що на перших етапах дієти метою є перебування в метаболічній зоні, яка називається «Кетозний ліпоз», коли організм споживає накопичений жир, а не накопичує його.
Однак є й інша позиція. Оскільки, в принципі, організм отримує дуже мало вуглеводів завдяки дієті, він починає використовувати свої внутрішні запаси вуглеводів, відомі як глікоген. Ця сполука зв’язана з водою в організмі, але при споживанні ця вода усувається.
Це означає, що початкова різка втрата ваги, яка відбувається під час початку дієти, значною мірою пов’язана з втратою води, а не жиру.
Чи це краще за інших?
У великому дослідженні, проведеному в США, дієта Аткінса з низьким вмістом вуглеводів перевершила інші режими.
Дослідження порівнювало ефекти чотирьох дієт: три з них популярні та суттєво різні, а інша - на основі національних рекомендацій щодо харчування.
Жінки, які протягом року дотримувались суперечливої дієти, втрачали більше ваги і мали більш сприятливий вплив на рівень холестерину та артеріального тиску
Чи є довготривалі проблеми?
Критики дієт з низьким вмістом вуглеводів, такі як Аткінс, стверджують, що вони можуть спричинити проблеми зі здоров’ям у майбутньому. Крім того, вони також стверджують, що за допомогою такої дієти важко отримати достатню кількість різних основних вітамінів та мінералів. Однак це не було ретельно досліджено.
Аткінс їжа дієта харчування овочі Див. Коментарі
Насолоджуйтесь електронним журналом високого рівня з безкоштовним доступом