Чим він відрізняється від звичайного йогурту?

Обидва типи йогурту (білий грецький або звичайний) мають низький вміст жиру, калорій, наповнені кальцієм та живими бактеріальними культурами, але грецький йогурт у деяких відношеннях все ж є винятковим, ніж його "конкурент". Чудово перевага полягає в тому, що з його складу вилучається рідка сироватка, лактоза та цукор, завдяки чому вона містить до подвоєної кількості білків, які сприяють нарощуванню м’язової маси. Видалення сироватки під час її виробництва також призводить до її ніжного і вершкового смаку, що зачарує кожного споживача.

повинні

Ви хочете дізнатися більше про його харчову цінність?

Білок - завдяки високому вмісту білка є грецький йогурт ідеальний вибір для вегетаріанців, які часто борються з нестачею необхідних поживних речовин. З іншого боку високий вміст білка тримає людину ситою довше, тоді як у випадку зі звичайним йогуртом, через 20 хвилин відчувається, що він знову голодний.

Натрій - одна порція грецького йогурту містить в середньому 50 міліграмів натрію, що становить приблизно половину кількості, яку містить більшість звичайних йогуртів. Занадто багато солі може підвищити кров'яний тиск і ризикують іншими проблемами з серцем. Рекомендується зменшити щоденне споживання натрію на декількох дієтах, а також якщо у вас високий кров'яний тиск, діабет або хронічні захворювання нирок.

Кальцій - в процесі видалення сироватки, лактози та цукру грецький йогурт втрачає частину кальцію порівняно зі звичайним йогуртом, але все ж рекомендується в поєднанні з мигдалем та насінням як відповідна дієтична добавка людям з низьким рівнем кальцію.

Як дізнатись, чи купуєте ви якісний грецький йогурт?

У кожному магазині вже є величезна кількість різних грецьких йогуртів, і іноді складно вибрати правильний вид. Завжди читайте інгредієнти спочатку. Якість Грецький йогурт повинен містити тільки молоко і живі активні культури, нічого більше. Завдяки змісту живих активних культур є завантажений пробіотиками, які підтримують травлення, зміцнюють імунітет і навіть запобігають дріжджовим інфекціям. Якщо ви натрапили на зернову або гранульовану дієту під назвою «грецька», майте на увазі, що в цьому випадку це вже їжа, що містить більшу кількість цукру, ніж грецький йогурт.

З чим поєднувати грецький йогурт?

Якщо ви обираєте його для сніданку, ви можете вибрати з широкого асортименту різних фруктів - полуниця, банани, малина або журавлина рекомендуються та доповнюються жменею вівсяних пластівців. Таким чином ви зможете приготувати сніданок, багатий усіма потрібними поживними речовинами, які потрібні вашому організму.