ПОКАЗНИК
Як і будь-який інший орган в організмі, наші очі також отримують користь від повноцінного харчування. З роками якість нашого зору погіршується і дієта може зіграти важливу роль у догляді та утриманні цього.
Якісна дієта допомагає нам запобігати захворюванням, які можуть безпосередньо впливати на наш зір. Наприклад, діабет, холестерин або високий кров'яний тиск.
Ці захворювання можуть завдати серйозної шкоди вашому зору. Ось чому в цьому дописі ми даємо вам ключі до повноцінного харчування та деякі рецепти, які допоможуть вам подбати про свій зір.
Продукти, корисні для очей
- Вітамін А: ми можемо знайти його в молочних продуктах, в яєчних жовтках або в таких овочах, як морква, брокколі та шпинат. Також у деяких фруктах, таких як диня та манго.
Вітамін а це має багато переваг для зору. Серед них, уповільнює погіршення стану кришталика (відповідає за фокусування на об’єктах на різній відстані). Але найголовніша з усіх переваг - це вітамін А сприяє утворенню зорового пігменту, який називається родопсином, що покращує нічний зір.
- Вітамін В2: У багатьох продуктах є цей вітамін, таких як печінка, білий сир, йогурт або гриби. Цей вітамін допомагає зберегти вологу в оці і знімає напругу очей. Тому, продукти, що містять вітамін В2, корисні для сухості очей.
- Вітамін Е: присутній в олії та насінні соняшнику, горіхах, бобових, овочах та зелених овочах, таких як авокадо. Вітамін Е зміцнює тканини очей, особливо сітківки. І це засіб проти дегенерації жовтої плями, вікового захворювання сітківки (основна причина втрати зору в розвинених країнах у людей старше 65 років).
- Вітамін С: присутній у цитрусових, у свіжих овочах. Вітамін С корисний не тільки для вашого зору, але і для загального стану здоров’я. Він має велику антиоксидантну силу і це необхідно для росту і відновлення тканин організму. Крім того, ці антиоксиданти також допомагають уповільнити погіршення стану кришталика. Вітамін С знижує очний тиск, тому настійно рекомендується людям з глаукомою.
- Лютеїн і зеаксантин: Ми знаходимо його в таких овочах, як брокколі, шпинат, крес-салат, а також в жовто-оранжевих фруктах та овочах. Ці каротиноїди не можуть вироблятися організмом людини, тому їх необхідно отримувати з їжею. Загалом вони пов’язані з профілактикою захворювань. А також підвищити захист очей від сонячної радіації.
- Омега 3 та Омега 6 жирні кислоти: присутній у рослинних оліях, авокадо, синій рибі. Деякі дослідження стверджують, що дієта, багата на омега-3, допомагає зменшити ризик розвитку катаракти до 12%. Ці жири також уповільнюють вікову дегенерацію жовтої плями.
- Цинк: Ми можемо знайти його в чорному шоколаді, насінні гарбуза, шпинаті або яйцях ....Дієта, багата цинком, зменшує ризик розвитку дегенерації жовтої плями.
А тепер ми показуємо вам три рецепти, щоб включити деякі з цих поживних речовин у наш щоденний раціон.
КЛУБНИЧНА І КІВІ-СМУТІ
Смузі, наповнений вітаміном С і настійно рекомендується приймати щодня, оскільки наш організм не може виробляти вітамін С Природний спосіб. Тому ми повинні знаходити спосіб приймати це щодня.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 75 грам полуниці
- 3 ківі
- 4 кубики льоду
- 250 мл молока
- 2 столові ложки цукру або відповідного йому у стевії або підсолоджувачі
РЕЖИМ ПІДГОТОВКИ
- Полуницю промити
- Очистіть ківі
- Подрібніть їх добре
- Змішайте його в блендері з молоком та цукром або підсолоджувачем
- Додайте лід і знову змішайте
- А тепер у вас це є! Свіжий і готовий до вживання
АВОКАДО ГУМУС
Два основні інгредієнти цього рецепту багаті вітаміном Е. Авокадо та нут. Вітамін Е зміцнює тканини окуляри, особливо сітківки, і є агентом проти дегенерації жовтої плями. Авокадо він також багатий омега-6, чудовий союзник для зорового здоров'я людей похилого віку.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 400 г нуту, приготовленого з горщика або приготовленого вами
- 30 г оливкової олії
- 300 г авокадо
- 1 зубчик часнику
- 1 щіпка меленого кмину
- 1 тире соку лайма
- Сіль за смаком
- Нарізана кінза (за бажанням)
РЕЖИМ ПІДГОТОВКИ
- Порожній авокадо
- Додайте всі інгредієнти в блендер.
- Змішайте все до тих пір, поки не вийде однорідна маса
- Подавайте з краплинкою оливкової олії першого віджиму та подрібненої кінзи
- Ви можете супроводжувати його лавашем, кредіте або смачними морквяними чіпсами за наступним рецептом.
ЗДОРОВА МОРКОВИНА СНАК
Харчуватися здорово між їжею або супроводжувати наш хумус з авокадо. Морква - одна з найкорисніших продуктів для очей. Це їжа, багата бета-каротином, основним джерелом вітаміну А. Цей вітамін є союзником загального стану очей та кращого бачення в темних умовах. Він також містить лютеїн і сприяє виробленню пігментів у сітківці.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Морква
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль
РЕЖИМ ПІДГОТОВКИ
- Дуже добре помити моркву
- Зріжте кінці
- Наріжте моркву скибочками картоплечисткою, включаючи шкірку. Наріжте їх якомога тонше, щоб зробити їх більш чіткими
- Розігрійте духовку приблизно до 170 ° C
- Покладіть нарізану моркву безпосередньо на аркуш печива, вистелений антипригарним папером, або на аркуш печива
- Додайте сіль і оливкову олію, приблизно столову ложку, і перемішайте їх руками, щоб вони були заправлені. Ви також можете додати спеції, такі як чорний перець, орегано або чебрець.
- Покладіть моркву окремо одна від одної та плоскою, щоб зробити її кращою та чіткішою.
- Ми ставимо їх у духовку приблизно на 10-15 хвилин залежно від духовки. Найкраще, що ви стежите за ними, поки вони не стануть хрусткими.
- Et voilà! Ви вже смачно і корисно перекусили.