Чому так легко знову схуднути після схуднення

вагу

Насправді багатьом із надмірної ваги або ожиріння вдається скинути кілограми.
Більшою проблемою є те, що дуже мало кому вдається зберегти свою нову вагу. Чи вони повністю позбавлені самоконтролю?

На семінарі з питань дієти та ожиріння, який нещодавно організувала лікарня Вестфоль в Норвегії, клінічний дієтолог Крістін Джонсон пояснила, що насправді це диво, що хтось може залишатися струнким.

"Наші тіла мають дуже сильний захист від втрати ваги, і протистояти тому, що бажання повернути втрачену вагу може бути найскладнішим випробуванням", - сказав Джонсон.

Джонсон пояснив, що людський організм має дивовижну здатність підтримувати стабільну вагу. Хоча багато людей суттєво змінюють споживання їжі, їх вага залишається стабільною протягом декількох кілограмів. Цей механізм регулюється певними відділами мозку, жировою тканиною, травною системою та іншими системами організму. Коли люди набирають вагу і хочуть зменшити та стабілізувати свою вагу на нижчому рівні, ці типи механізмів регулювання починають спрабувати протистояти змінам.

По-перше, метаболізм автоматично сповільнюється - організм перенастроїться, щоб задовольнити менше калорій, ніж зазвичай. Ми розроблені для суворих часів кам'яного віку, але зараз ми постійно стикаємося із спокусливими продуктами протягом дня, навіть порівняно з кількома десятиліттями тому.

По-друге, організм робить все можливе, щоб отримати більше їжі. "Рівень гормонів голоду стрімко зростає, посилюючи відчуття голоду. Тіло каже:" Їжте, це небезпечна поведінка! ", - говорить Джонсон.

"У той же час ви отримуєте набагато більше задоволення від їжі. Також збільшується бажання висококалорійної їжі".

Все це робить важливим знання того, що характеризує тих, хто справді встигає назавжди зменшити свою вагу. Джонсон згадує дослідження близько 4000 американців із ожирінням, яким вдалося стабілізувати та підтримувати свою вагу на нижчих рівнях за допомогою різних методів, тому не здавалося, ніби сам метод схуднення є ключовим фактором довгострокових результатів.

Однак Джонсон виявив, що їхній спосіб життя після схуднення вказував на кілька загальних знаменників: "Вони їли нежирну їжу. Коригуючи свій раціон приблизно до 1300 калорій для жінок та 1700 калорій для чоловіків. Вони снідали, але обмежувались більш обмежена різноманітність продуктів, у тому числі у вихідні дні ".

"Вони зважувались принаймні раз на тиждень. Вони обмежували час перегляду телевізора і брали участь щонайменше в одній годині помірних фізичних навантажень".

Це означає, що ці люди повинні дотримуватися більш жорсткої дієти, ніж ті, хто не діє. Пацієнту з ожирінням, якому вдається схуднути - можливо, від 100 кг до 85 кг - доведеться постійно жити в режимі харчування, який люди з нормальною вагою вважали б постійною дієтою.