15 березня 2016 р. 18:47, вівторок -

Споживаючи лляне насіння, організм може отримати доступ до одного з найчистіших та найважливіших (омега-3) жирних кислот. Легко включити у свій щоденний раціон, чудово замінює половинки риби, багаті омега-3 жирними кислотами.

варто

Насіння льону також можуть вживати безглютенові та вегетаріанці, і вони є чудовим джерелом вітамінів, мінералів та мікроелементів. Завдяки високому вмісту клітковини він також впливає на здорове функціонування шлунково-кишкового тракту, деякі його жирні кислоти можуть запобігати захворюванням серця та мозку, покращувати здоровий стан здоров’я, підвищувати фізичну та розумову працездатність, стійкість до інфекцій.

Що він містить?

Льняне насіння містить близько 35 відсотків жиру, з яких понад 70 відсотків є незамінною, цінною для організму жирною кислотою. З іншого боку, він також містить корисну олію і білок, а також він містить багато вітамінів A, B, C, D і E. До мінеральних матеріалів належать магній, кальцій, калій, залізо, натрій, фосфор, мастильні матеріали, йод, хром, цинк, хлор, марганець, кремній, мідь, фтор, алюміній, нікель та кобальт. Слиз у шкірці насіння є чудовим наповнювачем, в 100 грамах потрібно кип’ятити 3 літри води.

Цілюща дія лляного насіння

Жири омега-3, що містяться в лляному насінні, не тільки ефективні, але й незамінні для людського організму. Він підтримує серце та мозок здоровими, оптимізує рівень жиру в крові, регулює вироблення гормонів, інгібує відкладення вапняного нальоту на стінках, допомагає роботі печінки, зміцнює м’язи та суглоби, підсилює всю імунну систему.

Льняне насіння можна їсти цілим, напівпеченим або панірувати в хлібі, а можна замінити половинками борошна, наприклад, сухарями для хліба, тестами, м’ясними половинками або крихтою для крихти. У формі олії холодного віджиму її можна використовувати для заправки страв і салатів, як пряну олію. З нього також можна варити чай, або з пивоварні зробити спеціально використаний компрес.