чорнослив Це один із найбільш споживаних фруктів під час дієт, по суті завдяки своєму приємному смаку та тому, що він чудово поєднується з іншими продуктами. В останні роки, завдяки зростаючому споживанню, також були розроблені численні дослідження, які свідчать про те, що чорнослив, крім свого особливого смаку, також має здоровий вплив на організм людини.

здоров

У цьому сенсі Journal of Nutritional Biochemistry нещодавно опублікував розслідування, яке вивчало харчовий склад чорносливу та його вплив на здоров'я кісток. Таким чином, відомо, що здорова сутність чорносливу міститься у високому вмісті поліфенолів, які діють на остеобласти (реконструйовані кісткові клітини) та сприяють мінералізації кісток.

Слідом за цим самим напрямком досліджень вчені з Університету штату Оклахома навіть підтвердили, що чорнослив може в майбутньому стати основою для розробки препарату для боротьби з остеопорозом.

До цих переваг для здоров’я кісток додається той факт, що чорнослив має певну гіполіпідемічну властивість, яка здатна знижувати рівень холестерину в крові та одночасно діяти як потужний антиоксидант. Таким чином, чорнослив також буде фруктом, який допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням та деяким дегенеративним розладам.

Однак, незважаючи на його помітний сприятливий вплив на здоров’я людини, важливо зазначити, що вживання чорносливу може також мати деякі негативні наслідки. Наприклад, відомо, що значна кількість слив може діяти як проносне; те, що не трапляється, якщо ми споживаємо помірні дози (близько 100 грам, що еквівалентно приблизно 10 сливам). Таким чином, чорнослив не рекомендується застосовувати у випадках кишкових проблем.

З іншого боку, не можна забувати, що енергоспоживання чорносливу є відносно високим (близько 10 слив може додати до 170 кілокалорій і близько 40 грамів цукру). Це вказує на те, що споживання слив під час дієти для схуднення має бути збалансованим, а люди, які страждають на діабет, повинні вживати їх в помірних кількостях.