Легко зробити, фантастичний пиріг! Якщо ви втомилися від фруктових пирогів, пора спробувати шоколадну версію, це справді смачно!

чудо-смачний

Інгредієнти:

  • 20 дкг борошна
  • 10 дкг вершкового масла
  • 8 дкг цукрової пудри
  • 1 яйце
  • 2 пакетики ванільного цукру

Для начинки:

  • 20 дкг чорного шоколаду
  • 2,5 дл збитих вершків
  • 3 дл молока
  • 5 дкг вершкового масла
  • 2 жовтки
  • 1 столова ложка цукрової пудри

Зверху:

  • 2 дл збитих вершків

Підготовка:

Інгредієнти для тіста поміщають у миску та обробляють на роботі. Потім розтягуємо і кладемо у форму для випікання, край якої повинен дещо звисати, щоб випікати у формі для пирога. Випікайте в 180-градусній духовці 12 хвилин. Тим часом ми готуємо начинку. Молоко і вершки змішують і нагрівають, шоколад подрібнюють і додають. Яєчні жовтки змішують з цукром до пінистості і додають до шоколадного крему. Тільки будьте теплими, не готуйте, коли ми змішуємо! Варити до кремоподібної маси, але постійно помішувати. Потім додайте вершкове масло і остудіть до отримання теплої температури. Пиріг залити кремом і випікати при 180 градусах ще 10 хвилин. Збиті вершки збити і прикрасити ними при подачі.