Ми викидаємо яєчну шкаралупу, хоча якби ми знали про корисні ефекти, вона точно не потрапила б у сміття! 90% яєчної шкаралупи - це кальцій! Кальцій в ньому засвоюється набагато швидше, ніж дієтичні добавки. Яєчна шкаралупа використовується у медицині століттями, оскільки її регулярне вживання може запобігти остеопорозу та іншим захворюванням, спричиненим дефіцитом кальцію.

ефекти

Сприятливий вплив яєчної шкаралупи:

  • Знижує рівень холестерину.
  • Це також допомагає запобігти остеопорозу.
  • Це також допомагає полегшити печію. Якщо ваш шлунок чутливий і постійно горить від якоїсь їжі, можливо, ви захочете з’їсти яєчну шкаралупу як ліки, полегшуючи скарги за кілька днів.
  • Діти також можуть споживати його з упевненістю, оскільки це також корисно у випадку анемії.
  • Він також допомагає лікувати алергічні захворювання завдяки високому вмісту кальцію.
  • Це також сприяє схудненню.
  • Кальцій також покращує ріст нігтів і волосся і робить його ще здоровішим.
  • Це також допомагає усунути прищі завдяки високому вмісту цинку.
  • Це також сприяє нормальній роботі внутрішніх органів.

Зроби це:

  1. Вимийте кілька яєць, а потім розбийте їх. Готуйте шкаралупу яєць кілька хвилин. (Не викидайте всередину яєць, ми покажемо вам, які смаколики ви можете зробити з них нижче!)
  2. Відварену шкаралупу яєць відфільтруйте і покладіть на кухонний рушник, дайте висохнути принаймні 6 годин.
  3. Внутрішній мембраноподібний матеріал з яєчної шкаралупи видаляється.
  4. Очищену яєчну шкаралупу подрібнюють до стану порошку в ступці, а потім поміщають у мулярську банку.

Дозування:

Дітям та дорослим старше чотирнадцяти років рекомендується приймати по 1-2 чайні ложки на день, щоб покрити щоденні потреби в кальції. Для менших дітей достатньо чверті чайної ложки на день.

Для цього підходять тільки кури та перепелині яйця! Це пов’язано з тим, що качині яйця можуть містити бактерії, саме тому не рекомендується їсти їх шкаралупу!

Натуральні розчини благотворно впливають на організм, але вони не замінюють ліки, призначені лікарем! Звернення до лікаря все ще важливо, якщо ви вважаєте, що у вас можуть бути якісь медичні скарги!

Розбиті яйця теж не витрачаються даремно! У наших рецептах нижче ми покажемо вам, як використовувати розбиті яйця:

Смажені яйця з цибулею та петрушкою

Столову ложку дрібно нарізаної зелені петрушки та столову ложку дрібно натертої цибулі дуже повільно розмішайте з двома ложками води до м’якості. Коли цибуля майже звариться, збийте на ній чотири яйця і обсмажте.

Яйця сардини

Два демі томатних соусу поміщають у фритюрницю, яку попередньо ароматизували чайною ложкою пасти з сардини і солили за смаком. Поставте на повільний вогонь і збийте два свіжих яйця. Якщо яєчний білок починає застигати, ми вже можемо подавати його до столу.

Яйця з сиром

На два яйця у фритюрницю кладемо волоські горіхи масла, додаємо стільки ж тертого сиру та меншу головку подрібненої цибулі. Посолити, поперчити. Коли цибуля пережариться, збиваємо на ній два збиті яйця, кілька разів перемішуємо, можемо подавати теплим.

Яєчня з сиром

На два яйця у фритюрницю кладемо горіхове масло і столову ложку тертого сиру. Збийте два яйця і добре збийте суміш виделкою. Потім поставте блюдо на повільний вогонь. Коли яйця почнуть застигати, зняти вогонь, посипати столовою ложкою тертого сиру і розмішати до однорідності.

Яйця з рибою

Подрібніть виделкою десять дека риби, додайте трохи солі і перцю. Збийте яйце, залийте рибу і добре перемішайте. Суміш виливають у масляну вогнетривку посуд і запікають у духовці приблизно десять-п’ятнадцять хвилин.

Смажені яйця в піні

Ми підраховуємо два яйця на людину, розбиваємо їх і поміщаємо білок в окрему миску, залишаючи жовток у половині шкаралупи яєць, щоб вони залишалися цілими, і поміщаємо в тримач для яєць до необхідності. Збийте яєчні білки в піну, поки киплять жир на сковороді. Ковшем виймаємо порцію піни, кладемо жовток, солимо його і даємо горіти гарячому жиру, де ми обсмажуємо його з обох боків. Це продовжується до тих пір, поки не закінчиться вся порція. Цей процес можна використовувати скрізь замість відомого смаженого яйця, він дуже смачний.

Яйця, відварені в сметані

Зварити волоське горіхове масло і три деци сметани у вогнетривкій глиняній мисці або духовці, обсмаженій у фритюрі. Ми розраховуємо на два яйця на людину. Коли сметана почне закипати, збийте яйця одне за одним і поруч один з одним, посоліть їх, посипте тертим сиром і залиште на вогні, не помішуючи, поки білки не застигнуть. Подавайте в мисці, в якій вона готується.

М'які яйця в гнізді

Ми підраховуємо одне яйце, дві дека пісної шинки, половину дека тертих сирів, десять дека картоплі, половину деци молока, половину дека вершкового масла на людину. Картоплю наріжте невеликими кубиками і варіть у трохи, злегка підсоленій воді, а коли вода звариться ще гарячою, розмішайте піну з гарячим молоком та маслом. За допомогою ковша, змоченого в теплій воді, розірвіть гнізда у вогнетривкій чаші, трохи заглибте середину і збийте яйця в поглиблення. Яєчні жовтки злегка солять і посипають подрібненою шинкою і тертим сиром. Випікайте в розігрітій духовці на помірному вогні протягом восьми-десяти хвилин.