Вегани та ентузіасти можуть скористатися наступним дуже докладним (але іноді розширюваним) посібником, щоб максимально збільшити свій веганський спосіб життя.

початківцю

Суть веганства полягає просто у відмові об'єктивувати та експлуатувати тварин. І сьогодні дуже легко, якщо хтось звикне. Бажаю і вам успіху!

1. Бути відкритим

Ви чули, читали чи говорили про це з кимось? У будь-якому випадку вам якось стало відомо про існування веганства. Перший крок у способі життя - це зібрати всю інформацію, яку ви можете знайти про веганський спосіб життя та рослинний раціон, що входить до нього. Важливо це знати рослинний раціон та веганський спосіб життя НЕ ОДНІ. Справжнє веганство - це коли ти вже виключаєш зі свого життя всі продукти, продукти харчування, послуги, які коштували ціною життя або страждань тварин. (цирк, зоопарк, м’ясо, молочні продукти, мед, шкіра, хутро тощо)

Це звучить складно, але вас може надихнути стиль життя інших веганів, що може значно полегшити вашу ситуацію.
Не бажаючи бути вичерпними, ось кілька наших пропозицій:

Соціальні мережі, де ви завжди можете знайти натхнення:

Веганські ресторани:

Групи на Facebook, щоб стати частиною спільноти та задати ваші запитання:

Наша власна група з мирними та прийнятними членами: Мирна веганська спільнота

Документальні фільми з угорськими субтитрами:

Веганські лекції, відео з угорськими субтитрами:

Книги:

Блоги, веб-сайти, веб-магазини з великою кількістю корисної інформації та продуктів:

Блоги рецептів:

Продумані веганські виступи:

2. Подолання перешкод

Незалежно від того, скільки вам років, незалежно від вашої життєвої ситуації, обов’язково будуть перешкоди, які ускладнять ваш перехід. Це може бути зовнішнім явищем, якщо, наприклад, ваші батьки не підтримують ідею веганства або якщо хтось вважає, що їм не вистачає грошей, щоб їсти рослинні страви та веганську косметику.

Але це може бути і внутрішньою проблемою, якщо комусь особливо важко позбутися маминого бульйону, бабусиного печива або вічної їжі, сприятливої ​​для дітей: смаженого м’яса. Можливо, він бореться з хронічною хворобою, а тому до цього часу не мав можливості так думати.

Ця тема може бути різноманітною та особистою, саме тому, на мою думку, відповідальність особи полягає в тому, щоб самостійно розробити рішення. У будь-якому випадку, першим кроком має бути виявлення, назва та характеристика проблеми/перешкоди. Це полегшить пошук рішення (у пошуковій системі буде що ввести).

Вищезгадані спільноти Facebook, де сотні чи тисячі учасників можуть відповісти на запитання, також можуть бути дуже корисними, наприклад загальною темою в групі Teen Vegan в Угорщині є спілкування з протилежними батьками, а в Vegan в Угорщині можна легко знайти подібних однолітків, незалежно від проблеми. Разом все простіше вирішити!

Будьте мотивованими, знайте, чому ви хочете бути веганом і змінити свій спосіб життя. Складання списків може бути корисним інструментом для збору причин, чому веганський спосіб життя викликав у вас інтерес, що ви очікуєте від зміни способу життя, яких фізичних та психічних змін ви очікуєте або чого ви можете уникати (очевидно, підтримка тортур над тваринами і забруднення, але у вас може бути +1 причина).

Маючи це на увазі, вирішуйте будь-які перешкоди, що виникають, і тоді, як тільки відбудеться зміна способу життя, саме це буде відповіддю на ваше регулярне запитання: Чому ти веган?

3. Змініть свій раціон

Веганський спосіб життя - це не дієта, не реформа продуктів, в основному тварини, але саме це є найбільш вражаючим, оскільки ми їмо більше разів на день, ніж відвідуємо зоопарк. Першим практичним кроком у тому, щоб стати веганом, має бути зміна раціону та продуктів харчування та харчових звичок, що входять до нього.

Можна навіть здорово жити без продуктів тваринного походження!

Усі поживні речовини містять рослинне джерело, що не містить жорстокості, достатньо калорій. Він може підходити людям на будь-якому етапі життя, вагітним чи важким фізичним роботам. Але, мабуть, я не сказав нічого нового, бо ви прочитали всі свої сумніви щодо білка та кальцію.

У кожного є «продукти» тваринного походження, від яких важко відмовитись, більшість із них - це сир та яйця. Ось чому важливо навчитися замінювати улюблені інгредієнти. Закарбуйте це у своєму мозку: ти ні від чого не відмовляєшся!

Веганізм - це не зречення, а етичний обмін. Ви ще можете їсти сир та ковбаси, тільки вони зроблені з трав, а не від страждань. Звичайно, якщо ви вважаєте, що це занадто дорого або вам не потрібні ті ж продукти, що і раніше, відкрийте нові веганські тенденції та реформуйте весь свій раціон. Найздоровіша веганська їжа - це повноцінна безмасляна їжа із зернових, бобових, овочів, фруктів та насіння.
(Якщо ви шукаєте такі рецепти англійською мовою, використовуйте такі ключові слова: hclf, цільнопродукти, без олії, веганські)

Загального рецепту не існує. У мене також є знайомий, який у понеділок ще був м’ясоїдом, а у вівторок вже був веганом, бо він читав китайське дослідження. Але я також знаю когось, хто був вегетаріанцем більше року, і хоча його мета - стати веганом, він лише дуже повільно робить останні кроки.

Пізнаючи себе, вирішіть, хочете ви радикальний або поступовий перехід. Я вибрав останнє, залишаючи по одному різні продукти тваринного походження - протягом свого 2-місячного вегетаріанського періоду я постійно переглядав рецепти, ходив до магазину та відкривав нові інгредієнти, купував перший у своєму житті хумус і тофу, роблячи свій перший головний страви, тому я все одно не міг готувати.

Але ви також можете розпочати перехід з введення веганської їжі на один прийом їжі. Наприклад: ви спочатку веганізуєте свій сніданок, потім досить поступово насік, обід, вечерю. Загального рецепту не існує, але я довіряю усім, що якщо мета пливе туди перед вашими очима, змінити проблему теж не буде проблемою, незалежно від темпу та методу. Чим швидше ви перейдете на інший шлях, тим більше життів ви збережете і тим краще ви захистите навколишнє середовище!

4. Змініть свої торгові звички

Ви їсте на рослинній основі, ви вже рятуєте тварин, ура! Але якщо ви дійсно хочете відповідати своїм принципам, згідно з яким заподіяння шкоди тваринам чи їх вбивство є неправильним та непотрібним, вам слід звертати увагу на кожну покупку. Це не так страшно, як це звучить, хоча, зізнаюся, зробивши усвідомлену покупку, мені довелося до цього теж звикнути. Ось категорії, на які слід звернути увагу: косметика, одяг, декор для дому, розваги.

Щодо косметики, питання “без жорстокості”, Тобто звільнення від випробувань на тваринах.
Ті самі засоби веган логотип? Чи обоє завжди йдуть разом? Дізнайтеся більше:

Основний принцип в одязі та предметах домашнього вжитку - уникати продуктів, виготовлених із сировини тваринного походження.

THE не-веганські інгредієнти та наступне: шкіра, шерсть, хутро, шовк, пір’я птахів. Все скінчено веганська альтернатива.

Категорія розваг така вегани не ходять у зоопарк, не займаються сценарієм, катаються, ходять на циркові вистави, на яких використовують тварин, а також вибирають своє обладнання для своїх хобі, щоб вони також не шкодили йому (наприклад, вони вибирають для малювання синтетичну щетину замість білочкового волосся).

5. Життя веганське

Ви стали веганами не лише в теорії, а й на практиці! Вітаємо! Після того, як ви стали веганом, ви можете отримати багато позитивних і негативних переживань, я дам вам кілька хороших порад щодо цього!

    Відвідуйте веганські заходи!
    Протягом року регулярно проводяться пікніки, невеликі збори, ринки, акції з охорони їжі та тварин. Ви, швидше за все, знайдете такі оголошення в групах Facebook, але, коли ви все більше і більше занурюєтесь у світ веганів, ви будете знаходити такі події самостійно. Тут ви можете зустріти інших веганів у прямому ефірі, завести друзів, задати питання тощо. Найкраще, що стало веганом, - це громада, багато нових людей, які поділяють ті самі цінності, що і я.

Відвідайте веганські ресторани!
Спокушайте членів своєї родини та друзів, покажіть їм, яка різноманітна та смачна веганська кухня! Ви можете малювати ідеї самостійно, а можете використовувати свої гроші на підтримку зростання веганства.

Будь активістом!
Веганська активність - це чудова річ, якщо ти справді в це віриш. Це може бути тисяча способів, від перекладу до вуличної активності. Якщо вас цікавить тема, я зробив це відео, яке ви можете знайти тут: Веганський активізм

Навчіться відповідати на всі питання!
Якщо ви збираєтеся бути веганом, незабаром ви помітите, наскільки цікаві (або іноді зневажливі) люди і скільки запитань у них про те, чому ви все-таки вибрали цей спосіб життя. Ось довгий перелік цих поширених питань та їх короткі відповіді:
Довгий список поширених запитань - із відповідями

Навчіться справлятися з незручними ситуаціями!
Наприклад: їжа з м’ясоїдними тваринами, замовлення в ресторані, що не є веганами, відмова від речей тощо. Це проходить лише через досвід, ти все одно потрапляєш у подібні ситуації. Якщо ви відчуваєте, що щось зіпсували, не перетравлюйте себе, а вчіться на своїй помилці, і наступного разу вона піде! Я справді сприймаю це серйозно, кажучи з досвіду. Раніше я навіть не міг відповісти, коли вони запитували "але чому" після першого "веганського виходу". А через рік я вже годину дебатував із біологом. Це спрацює, обіцяю!;)

6. Поширені запитання

1. У чому різниця між рослинною дієтою та веганським способом життя?
THE веганство філософія та спосіб життя, що відкидає об'єктивізацію чутливих тварин із самосвідомістю та особистістю, їх товарним статусом, причиною щадних страждань. Вегани засуджують використання та підтримку продуктів та послуг, створених в результаті експлуатації тварин. Включаючи спорт, розваги, красу, одяг, дієтичні або дослідницькі звички та стандарти, засновані на експлуатації та/або вбивстві тварин.

THE рослинна дієта він заснований на їжі з рослин, таких як овочі, цільні зерна, горіхи, насіння, бобові та фрукти, що виключає всі продукти тваринного походження. "Рослинна дієта" з часом стирається із веганським способом життя (частиною якого вона є насправді), але не рівна. Дієта рослин також може бути обрана з причини довкілля або здоров'я, що не обов'язково включає повагу до тварин та засудження експлуатації тварин. Отже, рослинна дієта - це не те саме, що веганство,

2. Чи може спортсмен бути веганом? Чи можна нарощувати м’язи на рослинній дієті?
Так! На YouTube ви знайдете мільйони корисних відео про дієту, плани тренувань та здорове харчування. Крім того, ось стаття Funzine від угорського культуриста-вегана Тамаша Валі, який підсумовує, наскільки простий весь цей веган. Але іноземні вегани також показують, яким є життя на рослинній дієті.

3. Існує приблизно стільки вегетаріанців/веганів на Землі?
Згідно зі статтею «Садова кухня», загалом налічується близько 500 мільйонів вегетаріанців та веганів, але ця цифра стала ще більш «модною» у 2014 році, і з тих пір, наприклад, в Америці вона за останні роки зросла на 600%. .

4. Чи може дитина бути веганом? Чи примусово?
Це не тягар, оскільки ґрунтується на правді: ми говоримо дитині, що тварини теж почуваються, вони теж хочуть жити, і ми не звикаємо до м’яса, коли вони діти. На відміну від того, хто називає тіло тварин "хуссі" і не говорить правді про тварин своїй дитині.

5. Чи може вихованець жити на рослинній дієті?
Це питання, що розділяє, як і багато інших. Але расизм - це не круто .
Мільйони дають домашнім домашнім тваринам різну веганську їжу, і, спираючись на відгуки, тварини смачні, здорові, і навіть можуть мати красивіше волосся або вилікуватися від деяких хвороб. Однак важливо, щоб вони отримували правильно підготовлену їжу, як і ми.
Домашні тварини можуть бути веганами.

6. Чи може людина з важкою хворобою жити на рослинній дієті? (рак, діабет, сильна надмірна вага, захворювання кровообігу або серцево-судинної системи тощо)
ТАК, ТАК ТАК!

7. Які наслідки для довкілля має перехід на рослинну дієту для багатьох?

  • За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, на тваринництво припадає близько 15% викидів вуглецю на Землю. Найбільшим винуватцем цього є виробництво яловичини та молока. Просто залишаючи продукти тваринного походження, ми можемо зменшити вуглецевий слід вдвічі .
  • (У всьому світі) тварини, яких утримують для м’яса, виробляють 3,2 млн. Кг калу на хвилину .
  • За даними Світового банку, худоба відповідає за майже 91 відсоток знищення Амазонки .
  • Землі, що використовуються для утримання та розведення тварин (включаючи землі для випасу худоби та кормових культур), займають більше третини суші Землі .
  • Масштабне тваринництво створило мертву зону, затоплену понад 500 азотом у Світовому океані, і ця кількість зростає.
  • Навіть без викопного палива ми досягнемо межі 565 гігатонн CO2e до 2030 року. - все через годування тварин.
  • 1 кг яловичини вимагає на 13% більше викопних матеріалів та води в 15 разів більше, ніж виробництво 1 кг сої.

8. Чи здоровий веганський/рослинний раціон, чи небезпечний він?
Єдина небезпека полягає в тому, що ви не придивляєтесь уважно до того, що замінити. Якщо це нормально, ризику для здоров’я немає.
Печський університет також провів дослідження щодо рослинного раціону .

9. "А як щодо ескімосів? Вони, безумовно, покінчили би життя веганством".
Насправді, вживання їх м’яса зараз самогубство.
Також дивно, що деякі доживають до 60 років, але в середньому близько 45.
У цьому дослідженні 2003 року було повідомлено про поганий спосіб життя інуїтів .

10. "Наші предки теж це їли, тоді нам це теж потрібно, чи не так?"
https://goo.gl/ZoJGPK
https://goo.gl/DXN7Ht

18. Чи є якийсь рух чи прогноз в Угорщині?
Земляни переживають Угорщину

19. Чи є сенс змінюватися, чи з’являється це у світі?
Так! Останнім часом спостерігається величезний попит на веганські продукти, і кілька опитувань показують, що веганство зростає у всіх розвинених країнах.

Щоб отримати більше статей щодо охорони здоров’я, навколишнього середовища та захисту тварин, перегляньте щоденник Chir Kevin!

Бути веганом легко. Приходьте, приєднуйтесь до нашої групи, будьте відкритими, і ми допоможемо!