Згідно з угорськими даними, на чутливість до глютену страждають 1-2 відсотки людей, проте діагностується лише 10-15 відсотків випадків. Ці дані є хорошим свідченням того, що ми недостатньо свідомі або не знаємо або не хочемо розпізнавати симптоми чутливості до глютену, і ми рідко відвідуємо лікаря. Чутливість до глютену може призвести до зниження рівня тестостерону у чоловіків та порушення менструального циклу у постраждалих жінок. Будучи фактором, що впливає на фертильність, чутливість до глютену не тільки можлива, але й необхідна.

глютену

Що таке чутливість до глютену і коли про це підозрювати?

Чутливість до глютену - проблема функції травлення, аутоімунне захворювання. Розрізняють два типи - чутливість до целіакії та нецеліакії до глютену (NCGS). Різниця між ними полягає в тому, що, хоча перша викликає пошкодження ворсинок тонкої кишки, а також супутню захворюваність (чутливість до лактози, діабет, резистентність до інсуліну тощо), остання, NCGS, не шкодить кишковим ворсинам. харчова непереносимість. Однак небезпека, пов’язана з авітамінозом та мінералами, залишається.

У разі чутливості до глютену целіакії, порушення всмоктування та інші симптоми (здуття живота, порушення травлення, спазми кишечника, діарея) спричинені пошкодженням ворсинок тонкої кишки, які потім повністю зникають, в результаті чого організм втрачає значну кількість їжі, що містить глютен. також може призвести до ненормальної худорби. У разі супутніх захворювань перетравлення лактозо- або інсуліносодержащих продуктів через брак ферментів, що переробляють лактозу та інсулін, також може свідчити про те, що джерелом розладу травлення або безпліддя є чутливість до целіакії до глютену. Через проблеми з травленням, крім патологічної худорби, пацієнт може відчувати дефіцит поживних речовин та вітамінів як вторинний симптом. Дослідження Університету Вірджинії показали, що Нестача вітамінів та мінералів у нелікованій чутливості до глютену є однією з основних причин, чому хвороба перешкоджає вагітності.

Якщо ми відчуваємо симптоми, подібні до згаданих, особливо якщо хвороба вже зустрічалася в сім’ї серед предків, безумовно, варто обстежити себе. Якщо є підозра, що чутливість до глютену може перешкоджати вагітності, аналіз крові є звичайною процедурою, але тільки гістологія тонкої кишки дає точний діагноз.

Однак самодіагностика не рекомендується, оскільки чутливість до глютену небезпечна і може спричинити серйозні пошкодження здоров’я, рак, неврологічні зміни мозку та, нарешті, але не менш важливе значення - безпліддя, якщо його не лікувати.

Як чутливість до глютену пригнічує вагітність?

За даними Угорщини, 1-2 відсотки угорського населення залучені до проблеми чутливості до целіакії до глютену, однак діагностовано лише 10-15 відсотків випадків. Частка людей з чутливістю до целіакії до глютену серед угорського населення становить 6-8 відсотків, але, згідно з прогнозами, ця кількість збільшиться.

Серед чоловіків нелікована чутливість до глютену призвела до зниження рівня тестостерону. Це супроводжується зменшенням кількості сперми та зниженням продуктивності - тому це може вплинути на успіх народження дитини.

Дослідники з Університету Вірджинії проводили дослідження серед жінок. Зацікавлені сторони частіше скаржились на менструальні проблеми (пропущений менструальний цикл), а також спостерігали зменшення кількості овуляцій, що робило пацієнтів рідше завагітніти. У пацієнтів, чутливих до глютену, ризик викидня в дев'ять разів, а відставання у розвитку плода в 3-6 разів вища, ніж у нечутливих жінок. Отже, очевидно, що підозра на чутливість до глютену є проблемою, яку потрібно вирішити у разі проблем із фертильністю.

Яке лікування рекомендується?

Важливо відмовитися від продуктів, що містять глютен, і перейти на безглютенову дієту. На додаток до дієти, важливо вносити в організм правильні поживні речовини, вітаміни, мінерали та білки. «Варто звертати увагу на прийом їжі, оскільки в довгостроковій перспективі кишкові ворсинки можуть відновлюватися, і довгоочікуваний першокурсник також може прибути. Однак через спадковість варто приділяти більше уваги травленню маленької дитини », - сказала Клаудія Амбруська, дієтолог клініки Версіс.

На що ще слід звернути увагу?

Це захворювання вимагає повної зміни способу життя, крім споживання безглютенових продуктів та сировини, важливо також звернути увагу на те, що під час приготування їжі не контактує з їжею, що містить глютен. Дієтолог Клаудія Амбруська наголосила, що практичний досвід показує, що в ресторанах, де в меню є страви без глютену, вони приділяють цьому більше уваги, ніж у домашніх господарствах. Майте на увазі, що у разі підвищеної чутливості не рекомендується використовувати ті самі засоби, які використовуються для приготування їжі, що містить глютен.

Коли хтось отримує діагноз, безумовно варто скласти карту, які продукти містять глютен і які можуть бути альтернативи. Основною сировиною, що містить глютен, є пшениця, жито, ячмінь та овес та вироби з них. Слід зазначити, що багато готових виробів містять клейковину як добавку та наповнювач. Прикладами можуть бути м’ясні нарізки, ковбаси, консерви, жувальні гумки, кондитерські вироби або, скажімо, алкоголь (віскі, пиво).

Дієтолог клініки Versys наголосила, що не рекомендується починати вживати глютеносодержащую їжу маленьким дітям віком до 6 місяців.

2017. Клініка Версіс Інститут репродукції людини