Сучасний фермер зібрав кілька рослин, про які ми б і не думали, що в наших найсміливіших мріях можуть нашкодити нам.

харчових

1. Помідори

Сам плід томата не токсичний, але практично все, крім фруктів, шкідливий: стебла, листя, коріння і навіть недозрілі плоди рослини багаті на алкалоїди, які слабо отруйні для людського організму. Хоча це не смертельно, споживання може призвести до порушення травлення.

2. Яблука, вишні та персики

Насіння перерахованих плодів не їстівне. Це і так важко, гірко і неприємно, і це не випадково: насіння настільки жахливі, що люди та тварини навіть не замислюються про споживання цих шкідливих частин. Гіркий аромат обумовлений інгредієнтом, який називається амігдалін, який при контакті з кислотами травної системи перетворюється на ціанід. Порівняно з яблуками, вишня, абрикоси, персики та нектарини містять набагато більшу кількість амігдаліну, але насіння цих фруктів також дуже тверді, тому, випадково проковтнувши одне, не потрібно впадати у відчай. Тверда оболонка насіння не може розщепитися шлунковою кислотою за такий проміжок часу, тому воно просто виводиться з організму.

3. Червона квасоля

Багато бобових культур можуть спричинити легке ураження шлунково-кишкового тракту, якщо вони не належним чином підготовлені. Наприклад, червона квасоля містить велику кількість фітогемагглютиніну, хімічної сполуки рослинного походження. Якщо його неправильно приготувати, споживання декількох штук може спричинити сильну діарею та блювоту.

4. Ревінь

Ця модна, дивна рослина - незважаючи на те, що вона здебільшого поєднується із солодкими смаками - є дуже кислим овочем, який найбільше нагадує стебло селери. Однак слід бути обережними з кількістю, оскільки, якщо ми перевищуємо ревінь, він може бути надзвичайно токсичним. Листя ревеню містять щавлеву кислоту, яка може призвести до незначної кількості ниркової недостатності, але 25 грам щавлевої кислоти в 11 кілограмах ревеню вже відповідає отруті, яка вимагає життя людини.

5. Спаржа

Молоді стебла спаржі досі безпечно їсти, на відміну від червоних ягід, які є дуже токсичними. Навіть жменька фруктів викликає блювоту та діарею.

6. Горіхи кеш'ю

Горіхи кеш'ю насправді теж не є горіхами, а насінням, яке дивним чином висить на плодах дерева кеш’ю. Хоча плід кесу також їстівний, він рідко зустрічається поза тропіками. Горіхи кеш'ю, що звисають із фруктів, поширюються все більше до нас, а також їх смажена версія. На відміну від мигдалю та арахісу, кеш'ю ніколи не продається в шкаралупі, оскільки в їх шкаралупі міститься анаркадова кислота, яка є дуже токсичною.