коров’яча печінка Це одна з найбільш споживаних продуктів у світі завдяки своїм перевагам і низькій вартості. Таким чином, рецепт, який ми ділимо нижче, є одним із найбільш використовуваних у таких країнах, як Венесуела, Мексика чи Іспанія, серед багатьох інших.
У RecetasGratis ми навчаємо вас готувати все, як продукт, який ми з цієї нагоди виділяємо як головного героя. Як ми вже говорили, це економічна і корисна їжа, з якою ми можемо готувати нескінченну кількість страв. Однак, якщо ви шукаєте абсолютно дешевий рецепт, читайте далі! Вчіться зі мною як зробити цибуля яловича печінка, здорове і корисне блюдо.
- 400 грамів яловичої печінки в стейку
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
- 1 щіпка кмину
- 1 цибулина
Найголовніше підготувати хорошу тарілку з цибуля яловича печінка полягає в тому, що м’ясо якісне і готове до приготування. Тому ми рекомендуємо вийняти печінку з холодильника принаймні за 30 хвилин до початку приготування.
Зробіть суміш з сіль, кмин і перець і приправте філе печінки з цим. Добре розподіліть по всьому і нехай м’ясо вбирає смак близько 10 хвилин. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете нарізати філе соломкою, наприклад, або нарізати кубиками, замість того, щоб готувати їх цілими. У цьому випадку м’ясо наріжте перед тим, як приправити.
Фокус: Якщо стейки дуже товсті, ви можете трохи збити м’ясо, щоб воно було дуже ніжним.
Крім того, змастіть сковороду маслом і поставте на вогонь. Коли спекотно, обсмажити цибулю, нарізану жульєном поки він не стане прозорим. У цей момент включіть м’ясо і варіть все разом, поки печінка не досягне потрібної точки, бажано на повільному вогні, щоб уникнути перегрівання.
Фокус: Якщо ви хочете посилити смак цибулі з яловичої печінки, додайте виплескання вина.
Як тільки м’ясо закінчиться, а цибуля буде готовим, подавайте цибуля яловича печінка негайно насолоджуватися ним гарячим. Рекомендую супроводжувати цю страву картопляним пюре та скибочками банана або рису з куркумою. Як бачите, це простий і недорогий рецепт, який підходить для будь-якого випадку та пори року. Слід також зазначити, що яловича печінка надає організму багато властивостей, таких як високий внесок вітамінів групи В, С і А, а також мінералів, таких як залізо і кальцій, а також жирних кислот омега 3 і 6.
Якщо вам сподобався рецепт Цибуля яловича печінка, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти корів.