Всесвітній день харчування

прищепити

Мехіко. У 1979 році Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) проголосила щороку 16 жовтня відзначати Всесвітній день продовольства з твердою метою підвищення обізнаності суспільства про світову проблему продовольства та посилення дій у боротьбі з недоїданням, голод і бідність [1].

Міністерство охорони здоров'я зазначає, що у 88% країн планети є неадекватні форми харчування [2], що має наслідки при ускладненнях, таких як ожиріння, діабет, недостатній розвиток імунної системи або низький рівень, і суттєво впливає на якість та тривалість життя . У світі налічується 2 мільярди дорослих із надмірною вагою та 155 мільйонів неповнолітніх із недостатнім харчуванням, лише в Мексиці 1 з 20 дівчат та хлопців віком до 5 років, а кожен третій віком від 6 до 19 років страждає від надмірної ваги або ожиріння, повідомляє United Дитячий фонд націй (ЮНІСЕФ) [3].

Адекватне харчування є основою росту та оптимального розвитку дітей та підлітків, запобігаючи захворюванням та сприяючи покращенню стану здоров’я їх дорослого життя. Ядро сім'ї є головною опорою для прищеплення найменших здорових звичок споживання, завдяки чому вони з раннього віку стають тиражами змін звичок.

З цієї причини деякі спеціалісти вказують на дуже прості способи почати прищеплювати ці хороші харчові звички з найменших будинків. Наприклад, за словами доктора Джулії Салінас Дюккер, спеціаліста з клінічного харчування, тому, щоб вдома ми заохочували дитину приймати здорову їжу, рекомендується:

· Що перше, салат чи основна страва? салат - це головне, оскільки він полегшує перетравлення білка і круп.

Мотивуйте малюка брати участь у кухні, оскільки для взаємодії з їжею життєво важливо ознайомити його з інгредієнтами.

· Завжди додайте овочі. Половина кожної тарілки повинна містити будь-який інгредієнт із рослинного світу.

· Сприяти фізичній активності та зменшити сидячі практики у хлопчиків та дівчаток.

Будьте креативні в харчуванні: неповнолітній повинен спробувати принаймні одну їжу в 10 різних презентаціях, щоб мати змогу прийняти її.

У цьому сенсі сім’ї в даний час шукають універсальну їжу, яка сприятиме збалансованому харчуванню, не жертвуючи смаком, і сьогодні дуже легко досягти збалансованого харчування, якщо зазначені продукти поєднуються в належних порціях.

Під час кожного прийому їжі слід розглядати продукти з трьох груп (фрукти та овочі, зернові та бульби, бобові та білкова їжа), а також овочі та фрукти з шкіркою та сирими, оскільки вони допомагають зменшити енергетичну щільність дієти та добавок з регулярним вживанням простої питної води та належними гігієнічними нормами для приготування, подавання та вживання їжі.

Не забувайте включати білки високого біологічного рівня, такі як тунець, оскільки він є чудовим джерелом вітамінів та мінералів для зміцнення кісток та м’язів, тоді як його жирні кислоти Омега-3 допомагають правильному розвитку мозку та нервової системи. Atún Dolores® під лінією готових до вживання їжі пропонує різноманітні аромати у форматах, що полегшують мамам забезпечити родину та себе продуктом із базового кошика з великою вартістю/вигодою, а також сприяє здоровому харчуванню шляхом забезпечують велику кількість щоденних потреб у харчуванні, яких вимагає організм.

Крім того, згідно з дослідженням, проведеним Pesca Azteca - провідною компанією з виробництва тунця в Мексиці - селен у тунці протидіє впливу ртуті, що міститься в цій рибі, що робить тунця дуже здоровим варіантом і дозволяє населенню збільшуйте споживання морепродуктів з більшою впевненістю.

Харчування повинно бути індивідуальним, оскільки кожна людина повинна навчитися бути відповідальною за свій вибір при купівлі та споживанні їжі.

Складання проекту MD

[1] Спільний фонд ризику/10-16-2017

[2] Міністерство охорони здоров'я | Здорове харчування для всіх | 15-15-19