Ми можемо вирішити відпустити традиційні макарони, але, звичайно, не обов’язково виключати їх. Однак іноді варто розбавляти вуглеводи і робити обід на обід. Що таке zoodles? "Макарони", виготовлені з кабачків або гарбуза (кабачки + локшина = зооди), що має багато переваг перед традиційними.

Почнемо з того, що ми не використовуємо глютен, оскільки це 100% кабачки. Він виготовляється шляхом промивання згаданих овочів та нарізання їх на тонкі смужки, схожі на тісто. Будучи повністю беззерновим, тому в ньому менше калорій.

Тож він не тільки входить у дієту без глютену, але й є хорошою альтернативою, якщо ви сидите на дієті.

Кабачки багаті антиоксидантами, мінералами та вітамінами, такими як вітамін С, бета-каротин, марганець, зеаксантин та лютеїн. Все це корисно для збереження здоров’я очей.

Оскільки він має багато переваг для здоров’я і не калорійний, ми можемо з’їсти його набагато більше безкарно, ніж із традиційних макаронних виробів.

Через низький вміст вуглеводів ті, хто змушений до такої дієти, також є хорошим варіантом. Хоча традиційні макарони містять більше білка, вони не містять стільки поживних речовин, як «макарони з кабачків», які також багаті клітковиною.

їсти

Сир зоодл

Інгредієнти:

  • 1 великий кабачок
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 столові ложки вершкового сиру
  • 1 зубчик подрібненого часнику
  • сіль і перець за смаком
  • 20 г тертого сиру пармезан
  • посипати петрушкою і ще більше сиру

Підготовка:
Наріжте кабачки тонкими смужками, схожими на тісто.
Розігрійте на сковороді оливкову олію. Влийте кабачки і часник.
Варити 3-5 хвилин.
Додайте вершковий сир, сіль і перець. Давайте добре працювати разом.
Перемішайте тертий сир, потім, як тільки розплавиться, подавайте з посипаним сиром та петрушкою.