Це буде здійснено віртуально і дозволить учасникам взаємодіяти в реальному часі через аватари. На додаток до інноваційного формату, він матиме втручання престижних ораторів та мультидисциплінарний підхід щодо змісту.

цього

Складання проекту. Міністерство сільського господарства, тваринництва, рибного господарства та сталого розвитку відкрило термін реєстрації в перший Міжнародний віртуальний конгрес з питань середземноморської дієти девіз якого - «Зустрічі в Середземномор’ї. Середземномор'я поза концепцією '. Організація цього заходу, який відбудеться з 11 по 13 листопада, Її очолює Європейський інститут середземноморської їжі (Ieamed) під керівництвом Департаменту сільського господарства.

Конгрес: мета та походження

Початок цього заходу наступного покоління підтверджує прихильність Міністерства сільського господарства сприяти оцифруванню та використанню нових технологій у сфері державного управління. Він також передбачає зразок вивчення нових формул та робочих моделей урядом Андалусії, що постійно намагається адаптуватися до нового соціального контексту, спричиненого кризою здоров'я, спричиненою Covid-19.

Універсальний характер цього конгресу відповідає зростаючому інтересу, який Середземноморська дієта викликала в останні роки як модель здорового та стійкого харчування. Його оголошення як нематеріальну культурну спадщину людства ЮНЕСКО, якому цього листопада виповнюється 10 років, внесла великий внесок у поширення характеристик та переваг цієї дієти.

Зміст конгресу

Це видання "Зустрічі в Середземномор'ї" буде зосереджена на розробці концепції „середземномор’я” для просування вивчення продуктів та процесів, які є справді типовими для середземноморської дієти.

Нові технології відіграють важливу роль у цьому напрямку роботи, наприклад, через впровадження системи простежуваності 4.0 або характеристика продуктів за допомогою інтелектуальної системи маркування. Подібним чином, також важливо сприяти просуванню та оцінці середземноморських продуктів, висвітлюючи їх історію, їх зв'язок з культурою та їх харчові властивості.